枸杞板栗鸡煲该怎么办? 1.将枸杞洗净,去除梗和杂质;栗子去皮,一切对半;鸡宰杀后,去除毛堆、内脏、爪子,剁碎;把姜拍松,把洋葱切成段。2.将鸡块、枸杞、栗子、料酒、姜、味精、葱、胡椒粉、汤放入锅中,加盐,大火烧开,再小火煨至鸡肉熟透。