山楂糕的制作步骤

配料:山楂、冰糖

步骤:将山楂洗净，去核，用淡盐水浸泡片刻。

锅中烧开水，加入冰糖和山楂，大火烧开。

将山楂捣碎煮沸，倒入料理机中，打碎。

倒回锅中煮至粘稠，不断搅拌，倒入盒中，放入冰箱。

山楂健脾开胃的功效众所周知。人们喜欢吃开胃的山楂，不仅因为它的营养价值，还因为它酸酸甜甜的味道，让人欲罢不能。

方法一

材料:山楂500克，藕粉15克，糖250克，水250克。

做法:去市场买些新鲜的红山楂。回家后，将山楂清洗干净，一刀切成两半，然后用刀轻轻将底部和山楂核去掉，注意不要伤手。锅中放入250克水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟，至山楂软烂。山楂稍凉后，将山楂和剩余的果汁放入搅拌机中打成果泥。将捣碎的山楂果慢慢倒入开水锅中，然后加入100g白糖，用小火慢慢搅拌，慢慢煮，直到捣碎的山楂果变得粘稠，开始冒泡。15g莲藕淀粉用少许凉开水融化，然后倒入锅中，用小火搅拌至很稠，然后趁热倒入容器中，冷却后即可切块。

方法2

原料:山楂、糖、明矾、水、防腐剂等。

制作方法:选择无病虫害的新鲜山楂果实，或用山楂罐头的下脚料去除杂质和烂果，用清水洗净，阴干。17.5公斤水，25公斤糖，40公斤山楂和果胶按比例混合。放入锅中煮5分钟至果肉软烂，捞出水果捣碎，然后将水倒入铺中搅拌均匀。用钢丝筛滤出果泥，然后将滤液放入锅中煮，边煮边搅拌。分锅约半小时，将果浆倒入5 ~ 7厘米厚的瓷衬盆中，冷却凝结，即得成品。根据需要切成条状或块状。

方法3

配料:山楂、糖。

制作方法:新鲜无虫害的大山楂果，去除杂质，用清水洗净，阴干。放入烧开的锅中，加水煮沸至山楂裂开。取出来(如果煮的山楂多，在煮好的汤里再加糖十分钟也是美味的甜汤)，用钢丝筛滤出果肉。按照1kg的果肉和1kg的糖，加入少量藕粉，搅拌，放入合适的容器中凝固，即得成品。根据食用需要切成条状或块状。

方法4

材料:山楂900克。白糖400克。半个柠檬和600克水。

做法:将去核的山楂洗净，放入料理机中，加水少许，捣碎。倒入锅中，加入糖和柠檬汁，开始用中火煮沸。刚开始颜色变化比较慢，会有浮沫，可以撇去。当你做饭时，你开始冒泡。这个时候，你一定要小心。当这些泡沫破裂时，热果酱会溢出来，所以注意不要烫伤。继续煮，慢慢开始变浓，泡沫越来越大。这时候会变得很粘，搅拌时会有阻力，会有大气泡。如果没有液体溅出，可以关火。保鲜盒铺保鲜膜，将山楂汁倒入保鲜盒，抹平，放凉，放入冰箱冷藏。

方法5

配料:山楂1000g，冰糖250g(根据自己口味调整)。

做法:山楂洗净后，双手捏住山楂，取出籽。准备一个微波饭盒，将洗净去核的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉中加热3分钟后取出。打开盖子，用勺子将山楂搅拌成半泥状，然后加入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉3分钟后取出。打开盖子，再次用勺子将山楂搅成泥状，整理好，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出。打开盖子，阴凉处，冷藏成型。

方法6

配料:鲜山楂一斤，冰糖，鱼粉。

做法:山楂洗净晾干，然后挖核。然后放入锅中加水，放入冰糖小火煮沸，不断搅拌，避免粘锅。直到山楂成熟。然后将煮熟的山楂放入搅拌机中搅拌成糊状。最后用开水将吉利丁粉融化，将山楂酱倒入吉利丁粉溶液中，快速搅拌即可食用。

结论:以上就是边肖介绍的山楂糕的制作方法。你们都明白。这对于喜欢吃山楂糕的人来说真的是极好的。看了上面说的山楂糕的制作方法和山楂糕的制作方法，想吃的话可以买些山楂煮着吃。

山楂看起来有点酸，但吃起来很甜。

1.山楂具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常等作用。也是健脾开胃、消食化积、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血瘀、闭经有很好的疗效。

用水清洗

第三步:做完后拿出来。

4.根部需要处理

5.加工完成

准备一盆水

7.一点冰糖

8.把冰糖放进锅里。

9.现在把山楂放入水中。

10.火

11.煮10分钟。

12.拿出来试试。需要加冰糖吗？