多吃黑米美容保健

多吃黑米美容护理只是个人选择，十分钟就能学会。其实这些都是皮肤缺水的表现。只有完成一定的量变，才能飞跃到质变。学会多吃黑米对美容保健很重要。以下是相关介绍。

多吃点黑米美容护理1

黑米营养丰富，抗氧化。

冯岩说，黑米的蛋白质含量相当丰富，必需氨基酸种类齐全，含有多种微量元素和维生素，而且它的种皮是黑色的，因为富含花青素。我国民间有“黑米必补”的说法，具有滋阴补肾、健脾暖胃、活血化瘀的功效。长期以来，人们把黑米作为老弱病残孕妇的营养滋补品，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳喘、早泄、遗精、尿频等疾病患者食用。目前国内外研究发现，无论是体外实验还是动物实验都表明黑米具有很强的抗氧化、抗炎和改善血脂的作用。

黑米食谱DIY

黑米的米粒被坚韧的种皮包裹着，不容易煮开，煮之前要浸泡4 ~ 5个小时。同时，吃黑米时要充分咀嚼，以免增加胃肠道负担，尤其是消化功能较弱的儿童和老人、病人。黑米可以直接用来煮粥、煮饭，也可以和其他原料搭配制作各种糕点。

1，黑米党参山楂粥

原料:黑米、山楂、党参。

制作方法:(1)将党参、山楂、黑米洗净；

(2)将黑米、山楂、党参放入锅中，加入适量清水；

(3)然后把锅放在旺火上烧开，再小火炖55分钟。

2、红枣黑米糯米粥

原料:黑米、糯米、红枣、冰糖。对于痛经的女性，可加入当归、元胡。

制作方法:(1)黑米洗净，冷水浸泡4-5小时；

(2)将元胡、当归、大枣洗净，用小布袋将元胡包好；

(3)将黑米、糯米、当归和装有元胡的小布袋放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸；文火煮半小时左右，加入红枣继续煮15分钟；

(4)锅中加入冰糖调味，再小火煨一会儿，即可食用。

3.双色大米

原料:黑米和大米。

(2)淘米后加入泡好的黑米一起煮。

注意:也可以将黑米提前煮熟，每次食用时取出适量蒸熟，然后与刚煮好的米饭混合食用。

4.彩色炒饭

配料:黑米、大米、鲜玉米、鸡蛋、叉烧、马蹄、胡萝卜、洋葱、黄瓜、松子、干葡萄干、水发蘑菇。

制作方法:(1)黑米和大米分别煮成米饭；

(2)将胡萝卜洗净切块，与新鲜玉米粒一起煮熟；水发香菇、洋葱、黄瓜、马蹄铁、叉烧肉切丁；炒松子；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

(3)热锅加入橄榄油将鸡蛋炒熟，捣碎后放起来备用。

(4)锅内热油，放入水发香菇、葱、黄瓜、马蹄、叉烧，加盐翻炒，放入黑米、大米翻炒，最后放入煎蛋、葱花、葡萄干，翻炒调味。

多吃黑米美容保健2 1，黑米的功效。

一、止血的作用

黑米中含有水溶性黄酮类、生物碱、植物甾醇等药用成分，能维持血管正常渗透压，降低血管脆性，防止血管破裂，有止血作用。

二、滋阴补肾的功效

黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分，营养丰富；黑米具有滋阴补肾、益气强身、养肝明目的功效，所以黑米是男女养生非常好的选择。

第三，缓解过敏和哮喘

黑米和黑米糠可以缓解过敏、哮喘或其他疾病。有这种症状的患者可以适量吃点黑米来缓解不适。

第四，调节免疫力的作用

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。

第五，改善心肌营养

黑米有改善心肌营养、降低心肌耗氧量的作用，常吃黑米可以改善体质。

第六，抗菌效果

黑米具有抗菌、降血压和抑制癌细胞生长的作用。

七、抗癌作用

黑米中的膳食纤维含量非常丰富。膳食纤维可以降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉粥样硬化引起的心脏病。所以想让身体不被疾病纠缠，可以多吃黑米预防。

2.黑米怎么吃最好？

黑米100克，洗净后煮粥，常食可滋阴补肾，益气强身，明目活血。

黑米50g，黑豆20g，黑芝麻15g，核桃仁15g。* * *用红糖煮粥来调味。经常食用可以乌发、润肤美容、健脑益智、补血。适用于头发早白、头晕、贫血患者。

黑米100克，银耳10克，大枣10克。一起煮粥，煮的时候加冰糖调味。本方滋阴润肺，健脾和胃，四季皆可服用。

黑米100g，莲子20g。* * *一起煮粥，煮的时候加冰糖调味。这样可以滋阴养心，补肾健脾。适用于孕妇、老人及病后体弱者。健康的人还可以增强预防疾病的能力。

100克黑米和500克鸡肉。先将鸡肉切块，放入沸水中焯一下，然后将黑米和鸡块放入砂锅中，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉和黑米熟后，加入香油和盐即可食用。本品能补虚益气，养血活血，适用于产妇及病后体虚者。

3.如何挑选优质黑米？

一看:看黑米的外观和光泽度。劣质或染色黑米外观无光泽，是一种大小不均、碎米多、易结块的暗黑色；真正的黑米外观有光泽，颗粒大小对称。黑米的外层皮层被刮掉，里面的胚乳是白色的。这是因为染色黑米中的色素在染色过程中会渗透到米芯中，使胚乳部分变黑。建议你拿个黑米咬一口，看看有没有白茬。白茬才是真正的黑米。

第二味:真正的黑米有淡淡的香味，没有异味。买的时候可以抓一把黑米放在手心里，就像买茶叶一样，往手心里一吸气，然后马上闻一闻。如果有轻微异味或霉味、酸味等异常气味，很可能是劣质或染色黑米。

三种口味:选购时，取少量黑米放在嘴里咀嚼。优质黑米口感微甜，无异味，而无味、微异味、酸味、苦味等异常口感都是染色黑米的劣质品。

四测:黑米中的花青素具有遇酸变成粉末，遇碘变成蓝色的特性。可以拿一把黑米泡在水里。前一两分钟不会变色。然后，会有颜色慢慢渗出来，但这个颜色是略红的，不是纯黑的。然后加一点白醋或者小苏打，黑米水的颜色就变了。如果黑米水长时间浸泡没有变色，真的要质疑了。

4.吃黑米的注意事项

1.米外面有一层坚韧的种皮，不容易煮开，所以黑米要泡一晚上再煮。

黑米粥如果不煮，不仅大部分招牌营养素不能溶解，吃多了还容易引起急性肠胃炎，尤其是消化功能较弱的儿童和老人、病人。所以消化不良的人不要吃未煮熟的黑米。

2、病后消化能力较弱的人，不要急于吃黑米，而是吃一些紫米来调理。

3.中医认为黑米性平，味甘；不适合燥热过度的人。

4.因为黑米所含的营养成分大多集中在黑皮层，不适合精加工。最好是吃糙米或者标准的三等米。

5.黑米的铜含量比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者和铜含量高的患者。

6、服用四环素类药物禁忌吃黑米。