知道如何围着炉子煮茶

围着炉子煮茶的清单

泡茶步骤|适合喝茶|搭配零食|炭火的选择|气氛道具的准备

炭炉、炭火、铁网、茶壶、火焰枪、休闲食品

煮茶方法步骤

炭化、热水喷射

茶(5-8克)

煮茶大约1分钟。

拿起茶壶，泡2分钟左右。

倒掉茶汤。把茶汤倒在漂亮的杯子里。

分茶，把汤和茶倒七分钟。

围着灶台煮茶适合用什么炭火？

藤壶纸灯笼甜点盘

高脚小盘手工竹篮甜品架

有哪些适合围着灶台煮茶的零食？

花生小柿子红薯橘子开心果

桂圆烤棉花糖，红枣，栗子，核桃

杏仁，瓜子，玉米糖渍蛋黄酥

牛肉干酥蛋挞鲜花煎饼桂花糕

曲奇饼春卷腰果水果

围着灶台煮茶适合用什么炭火？

建议选择:桂圆炭、核桃炭等。是最常用的水果核木炭(无烟和抗燃烧)。

桂圆木炭核桃木炭

它也可以和少量有香味的木炭一起使用(以增加香味)

橄榄炭、枣仁炭、橄榄炭。

什么茶适合围着灶台煮？

尽量选择发酵度高的茶或者陈方历史悠久的茶；煮茶可以让茶更醇厚、顺滑/浓郁。

绿茶不宜用嫩芽嫩叶煮。烹饪和饮用会破坏内容物，使味道变苦。

老白茶可以煮三年以上，比如老寿眉，老贡眉。

红碎茶常用来搭配各种水果/牛奶的饮品，味道不错。

生普不适合，熟普适合，熟普的工艺接近红茶。

黄茶不能煮。高温会沉淀出过多的咖啡因。

尝起来苦

乌龙茶可以用大量发酵的乌龙茶和陈年的铁来烹饪。

观音/陈年岩茶

红茶随意煮红茶属于全发酵茶，大部分茶煮后口感更好。

陈皮煮陈皮随意属于“代茶饮”，无论是

煮茶也好，调味也好。

炉周围的泡茶工具

1.烤箱(炭炉、电炉)

2.焙烤浅盘

3.茶壶(推荐陶罐)

4.固体酒精/快速燃烧的木炭

5.木炭

6.muskets/lighters

7.碳导入器