？饮食提醒野菜不宜多吃。
春天是最好的吃的时候。清明节过后，郊区的各种事情开始炒起来。对于很多外出郊游的人来说，采摘和购买野菜是一件乐事。其实吃野菜不仅仅是换个口味，还能起到很好的作用，有些野菜甚至还有抗癌的作用。然而，天然野菜虽然好吃，但采摘地点不同，采摘不当容易引起食物中毒。
是否吃野菜，生活中很多饮食习惯都关系到我们自身的健康。面对各种营养素时如何选择，是一个直接关系到健康的问题。如何选择营养？如何选择饮食？无论怎么吃，都会对身体产生一定的影响。
不要在路边摘野菜。小心污染和细菌。
天然野菜虽然好吃，但是在采摘和食用的时候还是要注意的。山区、荒野等地的野菜不易被化肥农药污染，可以食用。但生长在空气污染地区的野菜要谨慎食用，最好不要沿路采摘野菜；另外，野菜性寒，味苦，是清热降火的食物。所以慢性虚寒、胃炎的人不适合吃野菜，容易过敏的人也不适合吃野菜。野菜食用前，最好用清水浸泡两个小时以上，再用开水焯一下。
采矿:远离污染区仔细辨别。
野菜生命力很强，沟渠、路边、垃圾堆里都有，但这些地方的污染也很严重，汽车尾气、含铅废气、各种化学物质甚至细菌。吸收了过多有害物质的野菜，反复洗也洗不干净，吃了以后对健康危害很大。专家表示，挖野菜要注意四点:
第一，挖野菜要去山里野化，选择没有污染的地方；第二，最好不要在农田里挖野菜，以免挖到已经打了农药的野菜；第三，很多野菜有药用价值，可以强身健体，但每餐不要吃太多，以免拉肚子；第四，一定要挖自己认识的野菜，避免吃有毒的野菜。
养生之道网指南:饮食提醒不要吃野菜。生活中很多饮食习惯都和自己的健康有关。如何选择各种营养素，是一个直接关系到健康的问题。如何选择营养？如何选择饮食？无论怎么吃，都会对身体产生一定的影响。
吃:不尝鲜就好。
野菜不是谁都吃的，体质敏感的人吃野菜可能会引起皮肤过敏。因为野菜多为凉性，容易让人消化不良，甚至腹痛腹泻。即使是体质正常的人，也不宜多吃野菜。此外，由于一些野菜的纤维比较粗，肠胃功能较弱或患有慢性肠胃炎的人在食用时也要注意。
野菜不适合。有些野菜含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，对人体健康有害。马齿苋野菜中含有大量的草酸，可使食物中钙沉淀，减少人体对钙的吸收。长期食用容易造成骨质疏松，对青少年的成长更是雪上加霜。野菜不宜久存，最好现吃。食用前要用清水浸泡2小时左右，炒熟后再食用。如果一定要凉拌，吃之前一定要用开水焯一下，最大限度的去除潜在的毒性，而且最好加点大蒜或者醋，可以有效杀菌。专家建议吃野菜，尝一尝就好，不要大量食用，以防食物中毒。
我提醒你，为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到。祸从口出。为了远离和保持健康，我们应该经常注意如何健康饮食。