莴笋蛋花汤——润大便，解毒养颜。

生菜是一种常见的食物，属于绿叶食品。可以生吃，可以煲汤，也可以油炸。补充丰富的维生素和矿物质。对促进食欲和排毒都有好处。今天介绍莴笋蛋花汤的做法。这个汤可以排毒润肠，也可以用于美容养颜。我们来看看它的方法。

营养价值:

膳食纤维、B族维生素、维生素C、优质蛋白质。

适合人群:

一般人群都可以吃，尤其是孕妇和坐月子的人。

生菜蛋花汤

所需材料

生菜1个，鸡蛋2个，西红柿1个，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，鸡汤适量。

生菜蛋花汤的做法

1.莴笋逐片洗净，沥干水分；西红柿洗净，切片；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。放在一边。

2.将汤锅放在火上，放入鸡汤，汤烧开后放入盐、胡椒粉、味精、生菜，倒入蛋液，放入番茄片，起锅放入汤碗中。

莴笋蛋花汤的功效与作用

莴笋具有清热解毒、改善睡眠、促进血液循环、抑制病毒的作用。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，还有健脑益智的作用。西红柿能清热生津，养血凉血，润肠通便，加少许西红柿还能增加汤的酸甜感。这道菜里有鸡蛋和生菜。两者合在一起，可以促进消化吸收，也有通便的作用，对祛除内热有好处。经常上火，食欲不振的人可以吃这个方子。

生菜蛋花汤的制作方法及其保健作用如上所述。这样的汤既能促进食欲，又有排毒去火的功效。是一种很好的保健食谱类型。莴笋蛋花汤能润大便解毒，养颜降火。大家在日常生活中可以经常吃，对身体有好处。