佛手猪肝汤:疏肝理气

做法:将合欢花、佛手切片放入砂锅中，煮20分钟左右，去渣取汁。

猪肝洗净切片，加入姜末和盐，拌匀，腌制片刻，倒入煮好的药汁中，再煮1？2煮沸。

给药方法为1剂，每2天一次，分批服用。

佛手的性味温，辛，微苦，无毒，归肝、脾、胃。

食物配伍不宜与鹌鹑、菜花、富含维生素c的水果同食。

养生堂提示，此汤可以疏肝理气。可用于辅助治疗肝癌引起的上腹部隐痛、右胁胀满、脘腹胀满、嗳气吞酸、口淡少食或恶心、便溏、四肢无力、消瘦等症。佛手对肠平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用；它可以扩张冠状血管，增加冠状动脉流量。高浓度时可减弱心肌收缩力，减慢心率，降低血压。