养胃小米粥的做法
小米粥的保健作用
中医认为人体健康的基础是精、气、神。精是生命之力，气是生命之源，神是生命之光。精、气、神各司其职，相互影响。中医养生主要是调理精、气、神。
名医别录曾这样描述小米的功效:益肾气，除脾胃之热，益气。李时珍写道:小米(黍)味咸淡，寒气渗下，肾经之谷也易为肾病所食。降胃火，所以脾胃之病要吃。
1.健脾和胃
《本草纲目》提到:小米“治恶心热痢，补虚损，开胃”。其实不管是恶心、热痢还是体虚，都和脾胃功能不好有关，所以小米的主要作用是补脾胃。
2.强补肾作用
所谓“人吃五谷，化精为精”，就是所有的五谷都有养精补肾的作用，而其中又数小米的补肾作用最强。
滋养心脏，舒缓神经
《本草纲目》也提到，喝小米汤“能增强小肠功能，有养心安神之效”。所以也作为安神助眠的饮食保健品。
4.美容功能
小米有减少皱纹、斑点、色素沉着的作用。
5款小米粥养皮肤养胃
(1)，鸡蛋小米粥
原料:小米50克，鸡蛋1个。
用小米煮粥，取汁，然后打入鸡蛋，略煮。
用法睡前用热水泡脚，喝下这粥，然后入睡。
功效:养心安神。用于心血不足，易怒和失眠。
(2)小米南瓜粥
材料:小米100g，水约10杯水，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。
做法:将大米洗净，南瓜去皮去皮，切成1/2寸的丁或片状，放入水中，文火煮30分钟左右，加入冰糖或蜂蜜。
功效:南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单独用小米煮的粥比较稀，刚好中和了南瓜煮久了的粘性。煮出来的粥色泽金黄，喝起来甜润，有解热消暑的功效。
(3)、红枣小米粥
原料:小米150g，大枣10g，花生仁，红糖10g。
做法:1。小米洗净，放入汤锅中，用清水浸泡30分钟左右；大枣洗净，去核，枣肉切碎备用。取一个汤锅，注入适量水，烧开，放入小米，转小火慢煮。待小米开花，加入切碎的红枣，搅拌均匀，继续煮。红枣软烂后，加入红糖和花生碎，拌匀，煮几分钟。
(4)小米山药粥
材料:山药45克，小米50克，白糖。
做法:1。山药洗净去皮，切成小块；用水洗小米。锅中加水1000ml烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，加适量糖拌匀即可食用。
以上是关于小米粥的制作方法。是不是看着简单，但是不要太舒服？在这里，我还要提醒大家，煮小米粥的重要性在于温度的控制，不要太大，文火一定要慢，这样小米粥才好吃。小米粥的做法你都知道吗？给自己和家人做一份好吃的小米粥！