快到秋天了。九月疗养有哪些食谱？

秋天到了。虽然气温还是有点太热，但也不难感觉到天气变得干燥了。是时候滋润一下了。初秋适合喝的汤，以清热润燥为主。下面介绍如何用雪耳、雪蛤膏、燕窝三大“宝”滋润身体，迎接干燥的秋天。虽然三种“宝”的“价值”不同，功效也不相等，但味道和口感都不一样。经济上想补，想怎么补都行。

雪蛤膏雪蛤膏含有丰富的蛋白质，具有润肺益气、美容养颜的功效。它的保湿效果堪比燕窝，但价格只有燕窝的十分之一。雪蛤霜和雪耳相比，含有更多的蛋白质，保湿效果也比前者好。建议吃法:雪蛤膏用温水浸泡4小时，冲洗干净，用姜？流出物用冷水冷却后，可以用来煲汤或煮糖水。

雪儿雪儿可以清热润肺，滋阴生津，止咳，但最吸引人的是其低廉的价格。虽然价格持平，但是保湿效果和燕窝差不多。煮糖水或汤是很好的材料，也是很经济的滋补食品。建议食用方法:将银耳与红枣或木瓜炖煮，最后加入冰糖煮成甜润的银耳糖浆。

燕窝因为蛋白质含量高达60%，还有钙、磷、钾、硫等矿物质，是一种滋补养生食品。建议食用方法:煮之前先将燕窝浸泡在水中两三个小时，不时换水，然后清洗干净。燕窝可以和冰糖、红枣、莲子、百合一起炖。

此外，还为大家提供了几种受欢迎的粥-

韭菜粥:

先将100克洗净的粳米倒入锅中，加水煮沸，再加入550克洗净切碎的韭菜，煮成粥。早晚同时服用。韭菜含有丰富的维生素A、B、C、糖类和蛋白质，具有调味和杀菌的作用。因为它的热量有助于阳气，所以任何阴虚或生疮的人都不应该吃它。

芹菜粥:

将芹菜逐根洗净，每次用150g芹菜，加水煮沸，取汁与100g粳米，同煮成粥，早晚同时服用。春季肝阳上亢，常导致肝火上升，头痛、头晕、目赤。患病患者或中老年人常吃芹菜粥，有利于降低血压，减少烦躁情绪。

薄荷粥:

取15g薄荷，将汤煎至冷。用粳米50克煮粥，粥熟时加入适量冰糖，再煮一到两次。早餐和晚餐时要温着吃。中医使用薄荷作为发汗退烧药。中老年人春天吃点薄荷粥，可以清心，祛风散热，刺激食欲，帮助消化。

枸杞粥:

取枸杞50克，粳米100克，煮成粥，早晚随量服用。枸杞是滋补肝肾的药食两用药材。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞再生的作用。