夏季养生，南北有别。
生在淮南的是橘子，生在淮北的是橘子。
《晏子春秋》讲的是“生在淮南的是橘子，生在淮北的是橘子”。生在淮河以南的橘子树是橘子树，生在淮河以北的水果会变得和苦橘一样酸。树都这样了，人为什么还能低人一等？
几千年来，人们一直孜孜不倦地希望找到一种延长寿命的方法。众所周知，“没有最好，只有更好。”只有一个人因人而异，才是正确的养生之道。
中国幅员辽阔，地域差异很大。《苏文怡法方义论》指出:“东方之境，天地之始，鱼盐之地，海滨之地，其民食鱼嗜盐...所以它的人都是黑而整齐的。”也被称为“西方人，金玉之乡，沙石之地...他们的人民吃得又肥又肥”。每个地方的自然环境不同，甚至人们的生活习俗和体质也不同，养生的方法自然也不同。
前几天热炒的“王老吉”就是一个很好的例子。众所周知，凉茶因为灭火效果好，深受顾客喜爱。但王老吉的配方是基于南方人的体质，大部分是感冒药，本来就冷的北方人喝了会肚子疼。因此，医疗保健存在地区差异。
总的来说，中国可以分为南北两部分，以秦岭和淮河为界。在淮河以南地区，阔叶林一年四季常绿，但横跨淮河，阔叶林在秋天会有落叶。从气候上讲，进入夏季后，南方多雨，所以暑邪往往与湿邪合流，产生“暑湿”。如果只注意消暑而不知道祛湿，很可能会生病。北方天气干燥，不像南方那么多雨，主要是“暑热”。所以，保健的重点在于防暑。
南北有别，医疗也要“因地制宜”
我们以北方为例。《丹溪心疗中暑》一书中说:“暑是暑，热盛者也是火。”夏季暑热属阳邪，易伤津液，所以人们总爱在夏季造访出汗。大量出汗的同时，气也会随津液排出，造成气虚。因此，中暑的人不仅会出现口渴、多汗、头晕等症状，还会出现气短、乏力等症状。严重者可能会突然晕倒，不省人事。所以北方人为了应对酷暑，要多注意补水，平时的饮食也要以滋阴生津为主。
夏天，各种水果也陆续上市。水果不仅好吃，而且有很好的滋阴生津功效。因此，对于北方炎热的人来说，多吃水果是有好处的。但是水果有很多种，哪种更适合呢？一般来说，西瓜和桃子都是不错的选择。选水果的时候要记住一个原则，就是吃本地的，本地的水果。你去水果摊看看。市场上哪种水果最多最便宜？就吃这种水果吧。因为当地的时令水果更能吸收这方面的精华，从而以自身的生命力培养人的生命力。相反，一些昂贵的反季节水果对人体毫无用处。
与北方人相比，南方人夏天除了防暑，更要注意防潮。所以在饮食上，除了我们上面说的约伯的眼泪，还可以吃一些玉米和木瓜。玉米又叫“玉米”、“玉”、“棒”。中医认为它有利尿消肿、健脾利湿的功效。玉米须是中医的一味药材，能清湿热，利肝胆。玉米的吃法有很多种，煮汤，磨成糊状，或者吃玉米饼。但需要注意的是，热带产的荔枝、榴莲反而会引起湿热，最好少吃。
当然，有些食物可以超越地域的概念，任何地域的人都更适合吃。比如绿豆汤。绿豆汤自古以来就是大众化的防暑佳品。《本草纲目》对绿豆的评价是“真正帮助世界的好谷”。中医认为，绿豆具有清热解毒、解暑利尿的功效，还能补益元气、安神定志。但是绿豆煮的时候有很多问题。因为绿豆很难煮，所以人们往往要花很大力气煮汤。其实绿豆汤可以煮10分钟左右。因为绿豆解暑的功效主要在于皮肤，解毒功能在于仁。这时候绿豆虽然没有煮开，但是汤是绿色的，说明绿豆皮里的营养已经完全溶解到汤里了，只要你拿着汤喝。要想起到排毒的作用，需要煮半个小时，等绿豆完全变软后再把豆子带走。此时绿豆汤颜色浑浊，解暑效果较弱，但清热解毒效果很好。大家可以根据自己的情况有选择的喝。
但绿豆性凉，四肢冰凉、腹胀腹痛患者，或老人、儿童脾胃虚弱者，建议不要多喝。对于这些人来说，可以通过把汤煮成粥来改善。煮粥时，除了绿豆，还可以加入一些黑豆、红豆，这样就成了“三豆粥”。三豆粥是由扁鹊的“三豆饮”演变而来的。“三豆饮”是中医名方，可治水肿、小便不利、水难耐者。黑豆、绿豆、红豆都有祛湿利湿、清热解毒的功效，三者结合更是事半功倍。是夏季深受湿热困扰的人不可多得的美食。如果不喜欢喝粥，也可以把以上三种豆子磨成豆浆喝，效果也是一样的。
《苏文》说:“在东南，太阳也在照耀，太阳的精华落在下面，所以左热右暖；西北也是阴天，阴致力于上，所以左冷右冷。是基于地竞，气温凉，高的冷，低的热……”所以保健也要根据这个特点及时调整。这样才能少走弯路。