值得一试！蘑菇汁土豆泥

1.将金针菇去根，切成/厘米长的片。将小葱切成约0.5厘米长的葱花。

2.将土豆切成小块，放入冷水中煮至熟，捞出沥干水分。

3.趁热把土豆压成泥，可以保留几个颗粒。

4.加入鲜奶油拌匀，再撒上适量盐调味。

注意:也可以用牛奶和少许黄油代替鲜奶油。

5.将汁液倒入锅中煮沸，加入酱油、味噌和适量的糖、盐，搅拌均匀。

6.然后加入口蘑和金针菇，大火煮至变软。

7.蘑菇变软后，转小火。

8.在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀。倒入锅中，搅拌均匀，直至收汁。

9.撒上葱花炒匀，然后关火。

10.用勺子挖5个土豆泥球放在盘子里，浇上酱汁。