蔬菜沙拉可以用什么蔬菜？

2、胡萝卜:洗净去皮，擦丝(切出来比较硬)。

3.白菜(紫甘蓝):洗净，切丝，用沸水焯一下，立即用冷开水冷却。(白菜)

感冒了，尽量不要一次吃太多。)

4、鲜黄瓜:洗净后去皮切片。

5.西红柿:洗净后，用盐水浸泡3分钟，切片。

6、芹菜:洗净，用盐水浸泡3分钟，用开水烫后立即用冷开水冷却，保持脆度。