不含维生素c的食物

酸梅干吃起来又酸又爽，但是你知道吗？酸梅干中维生素C的含量为0。一般我们认为酸味食物富含维生素C，但实际上酸味是因为柠檬酸，而不是维生素C。

但是柠檬酸可以促进维生素C的吸收，在补充维生素C的时候，柠檬酸一起服用吸收效果会更好。此外，柠檬酸还有缓解疲劳的作用，炎热的夏天可以积极补充！但是，一天最好吃两个以上的梅子干。

2.蛋

鸡蛋是感冒和食欲不振的好选择，也是很多家庭必不可少的食材。鸡蛋营养丰富，但这些营养不包括维生素c。

另外，鸡蛋不含膳食纤维，可以同时吃一些绿色和黄色蔬菜做的蔬菜沙拉或紫菜沙拉，营养均衡。

3.大豆

大豆也不含维生素c，由大豆制成的豆腐、纳豆、豆粉等营养食品也不含维生素c。

但毛豆是维生素c的宝库，水煮大豆的维生素含量是每100 g含100 mg。

同时，由于毛豆中的维生素C是由淀粉转化而来，即使加热也不会破坏维生素C的结构。现在是收获毛豆的季节，可以多吃毛豆。

4、鱼类菜肴

鱼菜是日本料理的代表。沙丁鱼、鲣鱼、秋刀鱼等鱼类不含维生素C，即使有些鱼类含有少量维生素C，其含量也少得可怜。

在炎热的夏天，我们应该多摄入维生素C。富含维生素C的食物，如绿色和黄色的蔬菜、甜点和水果都是非常好的选择！

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