烹饪比赛策划书
1.活动目的:为培养学生对美食的兴趣，让健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，团委特此举办本次以“弘扬中华传统美食，活跃校园文化氛围”为目标的个人烹饪大赛。
2.活动时间:下午6: 30，200*年165438+10月12
三、场地:食堂
四。活动内容:在规定时间内制作“指定菜”和“特色菜”。
(1)规定菜:辣椒土豆丝。
1，原料:土豆丝，青椒。
2.调料:酱油、盐、味精、胡椒粉、醋、糖、干辣椒。
(2)特色菜:参赛选手自选自己最拿手的家乡菜。
1，要把握好时间(控制在15分钟以内)。
2.需求是独特的、创新的和有目的的。
3.特色菜是加分环节，玩家根据自己的水平自带原料。
(3)评分标准:
1，专业厨师评判，色、香、味、形各占25%。
动词 （verb的缩写）活动流程:
1，选手赛前抽签。
2.比赛场地的布局。
3.入院令。(包括嘉宾、选手和工作人员)
4.主持人介绍嘉宾并邀请他们发言，宣读比赛规则，并设置奖项。
5.现场互动中，嘉宾对选手参赛作品的原料营养系数进行了讲解和点评。并说明如何注意这道菜的烹饪手法，如何达到最佳效果等等。
6.观众可以向营养和食品专家询问他们的喜好，也可以向选手提问。
7.嘉宾品鉴、评分、点评，观众作为大众点评当场品鉴、点评。
8.统计分数，宣布比赛结果。
9.奖项。(奖品、荣誉证书)
10，观众退场。
11.清理现场。
六、奖项设置:
1，一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个。
烹饪比赛策划书范文2。活动背景
为了丰富大学生的课余生活，提高大学生的积极性，激发大学生的生活热情，延续学生会的经典活动，暨南大学深圳旅游学院学生会举办了校园文化节暨第八届烹饪大赛。本次比赛旨在培养学生对饮食的兴趣，让健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、健康、生活、精彩。
二、活动实施过程
1.活动的目的和意义
一、活动主题:大学生活——色、香、味。
二、活动口号:上学，下厨房。
三、活动的目的:
(1)丰富大学生业余生活，锻炼学生实践能力，加强高校师生对烹饪的认识；
(2)为喜欢烹饪并在烹饪方面有特长的学生提供舞台；
(3)通过此次活动加强本部门与学生会其他部门的联系；
(4)展示大学生深度旅行的风采，促进师生深度旅行的激情和张力，广交朋友；
(5)在烹饪大赛中穿插烹饪知识，让学生吃到好吃又有营养的食物；
(6)帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
四、活动的目的:
关心生活，热爱生活，生活部会让你的生活更加精彩！
2.活动中需要解决的主要问题及可行性分析。
1.食堂一楼炒菜过程中出现险情时，呼叫食堂工作人员紧急救援。
3.规定上菜时间有破冰时，主持人会提出有趣的问题和健康或营养问题，请评委和观众回答。如果观众正确回答问题，他们将获得奖品并尝试菜肴。
3.当游戏时间出现混乱时，主持人会提醒在场的人遵守纪律。如果没有结果，比赛将暂停，直到场上平静下来。
4.在大堂附近准备扫把、垃圾桶、拖把等清洁用具，防止上菜过程中餐具被意外损坏(掉落、漏水)，并派工作人员及时清理。
5.食堂厨房应配备医药箱，防止学生做饭时操作不慎造成烫伤等意外伤害。
6.如果选手的食物在展演前洒了，你可以考虑给他一次机会，但他必须在各组的比赛时间内完成，否则只能表示遗憾，不给选拔第二次机会。
7.在大厅放一个备用音箱，防止麦克风不够用。
8.多准备评分表，防止比赛时使用不足。
9.比赛前两天密切关注比赛当天的天气情况，如遇暴雨、暴风雨等恶劣天气，通知领队暂停或延期比赛。
10.如果比赛当天突然下雨，首先安排选手和评委到安全的地方避雨。如果雨小，比赛继续，从厨房上菜时，工作人员会帮忙打伞；如果大雨，比赛将暂停或延期。
3.活动当天的具体时间流程安排
(1)下午12，男生负责把桌椅等电子设备搬到大堂，女生负责场地规划，摆放用品等。，并用绳子或桌子将评委团与观众隔开，给参赛选手留一条离开的路；评分标准提前贴在评审桌上，方便评委。
(2)1点后，学生在厨房食堂和二楼做饭菜。每个比赛周期的每组选手按照预定的顺序准备进场。每组都有一名工作人员全程在场边陪同，摄影社的一名同学带着相机拍摄花絮。
(3)同时对甜点组和热菜组进行评价。评委由权威嘉宾、高校教师、食堂大厨及学生会主席、团委副书记及七桌大众评委组成(每桌大众评委由大一、大二、大三各一班代表组成)。除了权威嘉宾、高校教师、食堂厨师代表、学生会主席或副主席、团委副书记外，评委们被平均分成了两组。第一组评委1: 20到达，第二组评委2: 50到达。该部门成员需要在到达前20分钟再次通知每位法官，以确保法官准时到场。
(4)玩家提前10分钟到达。比赛分为5轮，每轮30分钟。每轮结束后，工作人员会收集评委给出的分数，主持人会在5分钟后宣读本轮结果。这个给评委的5分钟休息时间，可以放一些轻松的歌曲，进行知识竞赛。宣读本轮结果和最后一轮结束后的最终结果。
烹饪比赛策划书范文3一、活动主题:寻找舌尖上的美食——校园烹饪比赛
二、活动的目的:
通过策划举办这次烹饪大赛，希望锻炼社区居民的动手能力和动手能力，培养他们对烹饪和生活的兴趣，丰富他们的生活；同时，加强社区居民对烹饪的了解，为喜欢烹饪、有烹饪特长的社区居民提供舞台；通过家乡菜加强不同社区居民之间的了解，了解不同地方的饮食习惯，以便更好的交流；展现湘南社区居民的风范，发扬社区居民的激情和张力，吃友；希望这次活动能锻炼住院医师的团队能力。此外，烹饪比赛中还会穿插一些烹饪知识，让社区居民在吃到美味又营养的食物的同时学习烹饪。
三。活动时间和地点
预计3月23日或24日举行(视报名情况而定，报名人数多的话两天后举行)，地点待定。
四。竞赛的内容和要求
一组三人以下，每组社区居民各有分工。每组必须有一名解说员，负责回答和解释比赛的设计主题。玩家自带材料和相应的炊具。
动词 （verb的缩写）任务安排
1.宣传科负责绘制和张贴海报；
2.* *部抽取报名表、评委名单、评委标准表；
3.组织部和* *负责组织初赛报名；
4.社区居委会、文明监管部门协助街道办做好赛后卫生工作。
不及物动词活动过程
1.安排选手就位，维护现场比赛秩序。选手在自己的场地比赛，完成参赛。
2.参赛作品完成后，向评委汇报，选手将菜品交给评委评价。
3.每组选一个代表做讲解员，主要负责介绍本组菜品的特点，给评委拉票，然后评委打分。
七。互动链接
1.居民可以有序地参观烹饪过程。
2.向现场观众提问，随机抽取幸运观众，奖励答对者，让其品尝一道菜。
八、注意事项
1.每组玩家必须在20-25分钟内完成任务；
2.选手必须自己准备材料和碗；
3.参加活动过程中注意用电安全和食品安全，以免造成不必要的事故；
3.比赛结束后，及时清理，保持场地清洁。
九、评分标准
1.专业评价:专业的外观，整洁的着装，规范的家电操作，新颖的设计和创意。(10分)
2.时间:烹饪时，安全操作。(10分)
3.材料:新鲜美味。(10分)
4.技术:刀工娴熟，切菜利落。(10分)
5.色香味:具有一定的审美价值，味道鲜美。(20分)
6.营养价值:有益健康，搭配合理。(10分)
7.卫生:个人卫生、食品卫生、赛后场馆卫生。(10分)
8.菜名:与主菜材料相关但独特有创意。(10分)
9.菜品介绍:口齿伶俐，口齿伶俐。(10分)
满分100，最后由评委和随机抽取的居民投票结果给出总分。
X.奖项设置
一等奖1组，颁发证书；
二等奖2组，颁发证书；
三等奖3组，颁发证书。
因为只是预期，所以奖项还是动员的。预计将选出一组参加地区决赛。
XI。预算
印刷资料费:5元。
一次性餐具:10元
其他费用:35元。
总共50元。
以上是* *烹饪大赛的策划，希望齐心协力把这个活动办好。
烹饪大赛策划书示范文本4活动名称:以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为主题的校园个人烹饪大赛
一、活动目的:
为了培养学生的饮食兴趣，让健康特色饮食深入人心，吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出精彩，我系总支特地举办了这次以“弘扬中华传统美食，活跃校园文化氛围”为主题的个人烹饪大赛。
二、活动时间:
Xx年165438+十月二十六日。
三。地点:
餐饮楼的三楼
四。活动:
在规定时间内做出“规定菜”和“特色菜”。
(1)规定菜:辣椒土豆丝。
1，原料:土豆丝，青椒。
2.调料:酱油、盐、味精、胡椒粉、醋、糖、干辣椒。
(2)特色菜:参赛选手自选自己最拿手的家乡菜。
1，要把握好时间(控制在20分钟以内)。
2.需求是独特的、创新的和有目的的。
3.特色菜是加分环节，玩家根据自己的水平自带原料。
(3)评分标准:(见附表)
动词 （verb的缩写）活动流程:
(一)比赛前选手抽签。
(2)比赛场地布局。
(3)入场顺序。(包括嘉宾、选手和工作人员)
(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾发言，宣读比赛规则，设置奖项等事项。
(5)现场互动，嘉宾对选手参赛作品的原料营养系数进行了讲解和点评。并说明如何注意这道菜的烹饪手法，如何达到最佳效果等等。
(6)观众可以向营养和食品专家提问自己的喜好，也可以向选手提问。
(七)嘉宾品鉴、评分和点评，观众作为大众当场品评和点评。
(八)统计、宣布比赛结果。
(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)
(10)观众退场。
(十一)清理现场。
六、奖项设置:
(一)一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
为了弘扬校园饮食文化，拉近师生与食堂的距离，促进文明食堂建设，提高餐饮服务质量，展示我院学生的厨艺，培养学生的动手能力和团队合作能力，激发学生的创新意识和节约意识。
一.活动单位
主办单位:* *共青团湖南城市学院委员会
主办单位:湖南城市学院团委学生会
赞助商:湖南城市学院望舒餐厅。
计划:城市管理学院团委、学生会维权部
二、活动时间
报名时间:xx年165438+10月8日~ 165438+10月12。
比赛时间:165438+10月18(周四)。比赛时间为当日19: 00至21: 00。
第三，比赛场地
预赛:望舒餐厅一楼D区
四。为比赛提供的设备和材料
专业燃气灶六套，每套灶具一个专业炒勺，一把菜刀。(如果刀不够，必须自备)
提供切割台、专用案板、每炉一个煎锅、每炉一块手巾。玩家需要自己选择原材料，切割到加工状态。(如果需要高压锅等设备，一定要提前通知)
固定的调味材料有:食用油、盐、味精、鸡精、花椒粉、辣椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、酱油、料酒、全椒干、生粉和蒸鱼、酱油。(如果菜品需要特殊风味，请自备。)
容器:提供标准的盘子。(如果您需要鱼菜，必须提前通知)
动词 （verb的缩写）活动时间表
一期准备
1.召开部门会议。部门所有成员同意后，制定详细的计划和登记表。
2.与指导老师讨论初步的活动策划书，及时与宣传部、康乐部联系，处理宣传事宜(海报宣传、记者采访、摄影)及比赛当天的节目安排。同时，科室全体成员到我院各班进行宣传，引导他们正确填写登记表。
3、向主席团报告协商问题和要求注意的事项，并召开主要协助部门的部务会议。
4.初赛场地、时间、食堂负责人会和学校维权部门商量。
5.筛选申请表，确定选手分组。
6.向相关评委发出邀请，通知主持人和节目组负责人做好准备。
7.前期工作已经结束。汇报完成情况并做总结。
临时实施工作
1.场馆布置:相关工作人员需提前40分钟做好场馆布置准备工作(借用灶具、音响设备、桌子等。)，并检查设备、设施、原料、香精等。用于比赛，保证比赛的正常进行。及时通知参赛选手提前20分钟签到，准备原料，检查所需香精和工具是否齐全，清洗双手，整理衣物，做好赛前其他准备，提前10分钟通知评委和主持人到达比赛现场，向评委介绍比赛规则，核对参赛选手信息，介绍菜品。
2.比赛流程:比赛7: 00正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜限时20分钟。菜肴制作完成后，礼仪小姐会交给评委品尝，并分发评分表。品鉴结束后，评委们会把它们放在公共品鉴区。参赛选手要简单介绍一下现场的菜品，并回答评委的问题。评委进行综合评分，并书面记录其口味、特点、营养价值、加分和扣分依据，次日公布获奖名单。安排人员处理比赛期间的突发事件。
3.中间自由时间会插入短节目和现场互动环节，答对问题的观众可以获得精美小礼品或食品检测卡。
4.比赛结束:安排人员清理场地，评出前三名优胜者。在场的人合影留念。
后期收尾工作
1.6月24日前，11将我院两组获奖名单上报学校维权部(注:其作品及选手基本信息要写清楚并上交)。
2.活动结束，做好后期宣传，召开部门会议。
第六，计分奖励
u评分原则:公平、公正、公开，严格遵守评分规则。
u奖:去掉最高分和最低分中的一项，最高综合分将决出冠、亚、季军。
(1)冠军:奖金+荣誉证书
(2)亚军:奖金+荣誉证书
(3)季军:奖金+荣誉证书
七、注意事项
n报名注意事项:
1.报名时请注明作品名称、所需原料、食材、菜品要表达的主题及相关背景意义介绍(注:原料由初赛选手提供，食材由维权部提供)等。报名见(附件)报名表，请如实填写，以免因材料准备不充分而影响演出。维权部会对所有的申请表进行审核筛选，不符合要求或者填写过于简单的，一律剔除。
2.所有比赛器材由食堂提供(注:选手需自备专用器材)。
n食物注意事项:
菜肴的原料不能太贵。最好选择常见的原料、搭配原则、原料和配料，防止浪费。
n海报制作注意事项及下班宣传要求:
1，海报具体介绍了我院烹饪大赛初赛的时间，地点，奖励，1/5/7三栋宿舍楼各一个。
2.本部门全体成员组织脱产宣传，主要针对新生班级，讲解学校烹饪比赛的具体安排，鼓励学生踊跃报名。
面对和谐稳定的生活，社区居民希望在各个领域大显身手。为了让留学人员在日常生活中更好地展示风采，社区决定举办此次活动，让留学的多才多艺在社区居民中形成一道亮丽的风景线。
一.活动名称
秀场厨神大赛
二、活动的目的
弘扬饮食文化，展现社区居民风采。
三、事件背景
为进一步营造文明和谐的留学生活环境，丰富社区居民的业余文化生活，提高实践能力，培养社区居民团结协作的精神，* * *社区第二届“厨神大赛”将正式拉开帷幕。
四、活动的目的
(1)通过此次活动，宣传食品健康和饮食文化，在组织烹饪活动的同时，让社区居民学会健康饮食；
(2)通过此次活动，锻炼公司居民的实践能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。
动词 （verb的缩写）活动时间和地点
报名时间:20xx 65438+10月24日-165438+10月1。
活动准备时间:20xx年165438+10月3日。
比赛时间:20xx年165438+10月3日18: 00正式开始。
地点:* *社区广场
六、面向对象
* * *社区的所有居民
七。活动流程:
(1)报名工作
在这个比赛中，*是单位。参加比赛的居民在社区内组成自己的队伍，不分性别。每队2人，人数在10以下的队伍可以自由组队。65，438+10月24日-65，438+06，5438+10月65，438期间，请各队邮寄至社区报名留学，包括:选手和选手。
(2)裁判
将邀请社会各界和公众评议的各部门领导进行评判。
(3)材料准备
请各队准备好所需材料，* *科报销各队费用70元(70元费用含两道菜，至少含一道肉)。
我们会为你准备常用的材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等。如果您还需要什么，请及时联系我们。
(4)活动的决赛
1，相关工作人员提前一小时到达比赛现场，对比赛使用的设备设施、原材料准备等进行了检查。，确保比赛的正常进行；
2.评审团提前十分钟到达比赛现场，查看参赛选手信息和菜品介绍；
3.参赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洗双手，整理好服装，做好赛前准备；
4.比赛正式开始后开始计时，每道菜限时20分钟；
5.菜品做好后，选手要现场简单介绍菜品；
6、评委会综合评分，并当场公示，并书面记录其风味、特点、营养价值、加分依据等。；
八、评分规则:
作品整体美感30分，作品品味60分，时间控制系统10分。
九。颁奖典礼
根据最终结果，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，其他奖若干名，具体情况根据报名情况另行邮件通知:
一等奖150元，二等奖100元，三等奖50元纪念奖。
获奖者将由颁奖嘉宾颁奖。
策划单位:留学社区
烹饪比赛策划书范文7活动名称:烹饪比赛
活动背景:一方面是为了响应班主任要求学院级社团每年至少要举办几次活动，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大我校校园记者站的影响力，让更多的同学了解我们、支持我们、加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时让自己的能力得到锻炼。
宗旨:培养学生的组织协调能力，丰富学生的业余生活，提高餐厅的食品质量，加强餐厅之间的交流与学习。
活动意义:为了让学生体验生活，认识生活，让学生意识到食堂师傅的辛苦，加强对学生的思想教育。
活动目标:让学生了解食堂偶尔的饭菜，感谢食堂师傅的辛苦，缓解学生与食堂的矛盾。
活动时间:xx年4月23日下午两点。
地点:一餐和两餐之间
活动对象:全院学生
资源需求:七餐厅准备土豆，青椒，莲藕，葱，姜，蒜，瘦肉，水果等。
活动:
(-)活动准备阶段
宣传政策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表、评委名单、礼仪小姐报名表、评审标准表(责任人-部长)。
对外关系部负责赞助(负责人-部长)
组织部负责组织初赛报名(负责人-部长)
摄影部负责全程跟踪拍照(责任人-部长)
(二)举办活动阶段
预赛:
1.烹饪常识问答和水果拼盘(各餐厅自行选择水果，完成后可以拍卖给同学，拍卖所得归各餐厅所有)。
2.试题见附件1。
决赛:
(参赛人数为7名厨师，21名选手，14名监制，每场42人。)
表单:
以部门为单位，一个部门对应一个餐厅，形成七个团队。每个团队由一名厨师、三名来自同一部门的参赛者和两名来自不同部门的主管组成。主厨主要负责指挥，所有操作都由选手自己完成。
1.活动前，厨师可以和自己的队员沟通，加强合作默契，然后做一桌菜，三荤三素(两荤两素是一样的菜，一荤一素是自己选择的特色餐)。
2.现场制作菜品的时间限制是两个小时。
3.女主人会把菜端上来给评委评价。
4.每组选一个代表做讲解员，主要负责介绍本组菜品的特点，给他们投票，然后评委给他们打分。
互动会议:
1.同学们可以有条不紊地参观烹饪过程，向各个餐厅的厨师提问，并针对各个餐厅的实际情况提出建设性的建议，以期互惠互利。
2.现场向观众提问，随机抽取幸运观众，奖励答对者，并允许其品尝一道菜。
3.活动结束后，每个团队可以选择拍卖自己的菜品，所得金额归团队成员所有。
㈢活动的后续阶段
公布比赛结果并颁奖。
活动预算:
注意事项:
1，宣传要在课堂上，宣传要在课堂上提倡。
2.是否通过初赛取决于申请人数。
3.准备六张表格:参赛选手报名表、学生监督表、礼仪小姐报名表、评分标准表、大赛评委名单、烹饪知识问答表。
4.维持良好的秩序。
策划主办单位:我的大学校园记者站
协办单位:学术与社会联合会
赞助商:
附件
1，最终评分规则
(1)个人卫生，精神面貌
(2)熟练的刀工和整齐的切菜。
(3)能否用适中的食材烹饪？
(4)烹饪时，搭配合理
(5)色貌、食品卫生
(6)味道适中，咸味适宜。
(7)介绍菜品，口齿伶俐。
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