哪些减脂餐简单易学，又好吃又有营养？
番茄、玉米、鸡球、鸡胸肉各1块，扁豆玉米80g，洋葱1块，小胡萝卜一根，番茄鸡胸肉一根，全部快速剁碎，搅拌成稠糊状(快速剁碎)，然后扁豆玉米、胡萝卜切丁，再加入玉米粉和半勺米酒，盐充分拌匀备用。
锅中水烧开，将肉丸挤干，用勺子舀入锅中，用小火煮透，取出少量油，将番茄滚块煸炒，加入1大勺番茄酱，将1碗水加入鸡球中，加入0.5g盐调味，加入少量味精，煮好的鸡球沾满番茄汁。然后起锅，摆盘，撒上葱段。
韩式泡菜豆腐汤食材:酸菜和南瓜一大半，水豆腐半盒，金针菇，豆芽，葱，蒜泥，串辣椒，韩式辣酱。南瓜切片，葱切丝，蒜切檐下入羊肝锅炒少许油，放入葱丝和蒜丝翻炒，加入酸菜和适量开水。
加入2勺酱油和2勺韩式辣酱1勺辣椒面，放入哈密瓜和豆芽烧开，再放入水豆腐和金针菇煮几分钟，起锅前放辣椒圈！
凉拌茄子食材:绿豆一颗、蒜瓣、小米椒。做法:调味汁:碗中放入小米椒、蒜泥、麻椒面，倒入烧开的油，撒上葱段，加入两勺生抽、两勺陈醋，用油搅拌。将四季豆洗净切块，放入锅中蒸熟，冷却后用手掰成条状，倒入酱汁搅拌。
番茄浓汤豆皮食材:豆皮1片，番茄1片，香肠1片，生鸡蛋。两种方法:豆皮对半切开，西红柿去皮对半切开，火腿切片，鸡蛋打散，放入预留的锅里烧，倒入油中，炸至熟，取出。翻炒蒜泥，倒入西红柿翻炒出汁，加入1勺。加入豆皮、香肠、鸡蛋煮，从锅里撒一点葱！
老北京豆皮油菜鸡卷食材:鸡胸肉、豆皮、油菜、胡萝卜、黄瓜工艺:食材洗净，黄瓜、胡萝卜对半切，豆皮对半切，鸡胸肉对半切备用。
在鸡胸肉中加入1勺米酒1勺酱油1勺耗油黑胡椒和小勺木薯淀粉，均匀腌制15分钟。锅里放一点油捞起，倒入鸡胸肉，翻炒，加一点酱油翻炒一会，再转换成菜，鸡胸肉，鸡胸肉，豆皮。
凉菜杂菜拌好，提前准备好食材，如西兰花、胡萝卜、金针菇、大蒜、小米椒、香莱。准备好食材，胡萝卜切片，金针菇和西兰花去根，大蒜切碎，香莱切条，小米椒切滚刀块。
锅中烧开水，加盐和少许油，先将金针菇焯水一分钟，再将胡萝卜丝焯水一分钟，然后将西兰花焯水30秒，用冷水焯水，将蒜末和胡椒粉放入备用碗中，加入2汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙花椒油和芝麻油，少许糖，盐和芝麻油。