小学生冬季养生食谱?
小学生冬天吃什么养生?
1,核桃栗子汤
核桃去皮留仁,小火煸炒,栗子去皮后用温水浸泡3小时,小火煸炒,切成两片。将核桃仁和栗子放入锅中,加入适量的水,大火烧开,然后小火煮1小时,将冰糖打碎成碎片,放入炒锅中,将糖汁倒入核桃栗子汤,搅拌均匀。
2、白菜粥
大白菜洗净,切成粗丝,生姜洗净切丝备用,粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出沥干水分。
锅内点火,加入猪油加热,将大白菜和姜丝煸炒,放入碗中,锅内加入约1000 ml冷水,倒入粳米,大火烧开,小火煮至粥熟,加入炒好的大白菜,加盐和味精,将粥煮一会。
3、杭州风味水果汤
先将新鲜的板栗用刀竖着切开,放入沸水锅中煮5分钟。离火,加入适量冷水,倒入大碗中,趁热将栗子去皮,放入盘中,放在抽屉上用大火蒸5分钟左右,取出后切成丁。
炒锅洗净,放高火上,加入1000g冷水,倒入栗子丁和白糖,沸时撇去浮沫,炒锅加入桂花,用50g藕粉和冷水勾芡,盛于碗中。
4、砂锅排骨粥
排骨洗净,剁碎,炒透,生菜洗净,切丝,葱、姜洗净,切成粉备用,粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分,粳米放入砂锅中,加入约2000毫升冷水,大火烧开,转小火半小时。
将排骨放入锅中,撒上四季豆和生菜丝,继续煮20分钟,加入盐、味精和胡椒粉,搅拌均匀,炖一会儿,撒上葱花和姜末,即可食用。
5、奶粥
将粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出沥干水分,放入锅中点燃,加入600克高汤煮沸,然后转小火煮成粥,粥内倒入鲜奶,中火煮沸,加入燕麦片和白糖,搅拌均匀,出锅放入碗中。
6、鸡肉豆花汤
将鸡胸肉洗净,去粗筋,剁成细糊,将鸡糊放入碗中,加入少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀,将蛋清放入碗中,用筷子同方向搅拌成糊状,倒入鸡糊碗中拌匀备用。将竹笋、蘑菇和鱼分别切片。
烧热炒锅,倒入高汤,烧开。加入竹笋、香菇、虾仁、鱼片、料酒、盐、味精,烧开后撇去泡沫。原来的锅改成中火,鸡肉糊慢慢拖进汤里。当它凝结漂浮时,用漏勺捞出来。把汤从锅里拿出来放在汤碗里,然后加入鸡蓉和豆花,撒上火腿末。
冬天吃什么甜品?
1,银耳梨汤
银耳有“菌中之冠”的美誉。性平,味甘,味淡,无毒。它不仅是一种宝贵的营养滋补品,也是一种强身健体的滋补品。银耳作为一种白色食物,比雪梨更滋润,更适合体寒或肠胃不好的人食用,具有益气清肠的作用。当然也可以和雪梨一起炖成银耳雪梨汤。
配料:泡过的银耳、鲜梨一个、冰糖、果盘、水、枸杞、核桃等。* * *可以自己准备。
做法:将银耳放入容器中;将梨切成小块,放入容器中;将一大块冰糖放入容器中;向容器中加入水;用果砂机,直到它坏掉;倒入准备好的加热锅中,加入少许泡好的银耳,这样汤里有可见的银耳,更有嚼劲;先大火烧开,再小火慢炖,3分钟左右;加入成熟的枸杞、核桃、花生更美味。
2、山楂莲藕切片
山楂莲藕片是一种酸甜开胃的甜品,有山楂的味道,新鲜莲藕的酥脆感让人久久难忘。莲藕营养价值高,富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉,具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
材料:莲藕1节,山楂50g,冰糖50g,盐1g。
做法:新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火约30分钟;在煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切片;大火烧开水,莲藕片焯两分钟;将山楂煮至汤汁粘稠,然后关火,加入少许盐搅拌均匀作为山楂汁;取出莲藕片,沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂汁,搅拌均匀即可食用。
3.红豆核桃酱
核桃仁具有理气补血、止咳化痰、润肺补肾、防止头发早白脱落的作用。核桃仁中富含的蛋白质是一种优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其中所含的磷脂成分可以增加细胞的活性,对维持脑神经的功能,使面板细腻,促进毛发生长有重要作用。多种不饱和脂肪酸中所含的亚油酸* * *能降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病非常有益。
材料:红芸豆* * *或红小豆* * * 100克,核桃20克。
做法:红豆提前洗净,放入水中浸泡4小时以上。将红豆和浸泡红豆的水一起放入锅中,然后加入适量的水,水和红豆2:1。大火煮开后,转小火,将红豆煮至软身。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中捣碎。
4.百合南瓜露
南瓜含有丰富的维生素、钙、纤维素和色氨酸,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症。是预防癌症的好食物。百合是著名的保健食品和常用中药。这种百合南瓜露含有多种维生素,营养价值高,有健脾养血安神的作用,使人看起来* * *,面板光滑。