中药醋泡黑豆的正确方法

1.将洗净晾干的黑豆放入炒锅中，中火翻炒。

2.五分钟后，可以闻到豆子的香味，听到啪嗒的声音。这是黑豆破了皮。外皮全部爆开后，转小火再炸五分钟。

3.放入容器中，放在通风处冷却。

4.将冷却后的黑豆放入带盖的容器中，倒入不带豆的醋。

5.当黑豆吸收了所有的醋后，就可以食用了。加入蜂蜜，拌匀即可食用。

6、不必一次多吃，两三粒也行，但坚持吃是有效的。

需要注意的事项

1、泡过醋的黑豆，要选择细长的椭圆形黑豆，效果好，注意区分与黄豆形状相同的圆形黑豆。

2、黑豆醋泡的正确做法是煮，也就是炒一下再醋泡。这种醋泡熟的黑豆，7天就可以吃，但是要吃30天。

3、醋泡黑豆要长期吃才有效果，短期内没有效果。