用养生锅煮银耳汤需要多久？

用养生锅煮银耳汤需要3-4个小时。银耳、百合用清水浸泡4小时左右，至白肿，然后洗净。将银耳的硬底去掉，撕成小块。放入养生锅中，加入适量的水，用电煮沸，转小火，设定温度为100W，保持3-4小时，这时银耳就会变软变稠。银耳汤有很多种，冰糖银耳汤、银耳汤、枣仁汤等。

银耳简介:

银耳是担子菌、银耳、银耳、银耳属真菌的子实体，又称黑木耳、银耳、银耳等。，并有“菌类之冠”的美誉。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10 cm，质软，白色，半透明，有弹性。银耳作为我国的传统食用菌，一直是广大人民群众喜爱的食品，其中所含的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。明清时期，天然品相良好的银耳一直是帝王显贵养生延年的佳品。如清代女官德龄在《御香录》中说:“银耳之类的东西，市场价极其昂贵，往往一小盒银耳就要一二十两银子才能买到。