怎么补充白蛋白？

1，家禽食品和鱼类食品

禽类食物含有25%的蛋白质，与人体组织结构相似，利用率高，如鹌鹑肉、鸡肉、鸭肉等。鱼含有20%的蛋白质。鱼的肌肉纤维短，含水量丰富，容易被消化吸收。各种深海鱼中含有大量蛋白质。

2.鸡蛋和牛奶

牛奶和羊奶中有3.3%的蛋白质，主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以是优质蛋白质，容易被人体消化吸收。另外，所有的氨基酸都很齐全，还能为身体提供大量的钙。

蛋类食物含有65，438+05%的蛋白质，主要是乳清蛋白和卵清蛋白，尤其是蛋黄含有较高含量的蛋白质，但一天服用蛋黄的量不宜超过两个。

3.肉和豆类

肉类含有20%的蛋白质，蛋白质中含有人体必需的氨基酸。品种很全，量也很足。属于优质蛋白质，可以选择瘦猪肉、牛肉、狗肉。豆类中的蛋白质含量很高，

大豆含有40%的蛋白质，氨基酸也很丰富，但缺少蛋氨酸。如果豆类和谷类混合，可以提高它们的利用率，比如豆浆、黄豆或者黑豆。

4.坚果和谷物

坚果富含维生素、蛋白质、矿物质和油脂。多吃坚果可以促进生长，提高抵抗力和免疫力，预防疾病。

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