蜂蜜里有什么激素？
蜂蜜一般只含微量维生素，包括？维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。含氮化合物包括蛋白质、蛋白胨和氨基酸。还含有转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶，还含有乙酰胆碱。
灰分主要含有镁、钙、钾、钠、硫、磷以及铁、铜、锰、镍等微量元素。有机酸有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，约占65 ~ 80%；蔗糖很少，不超过8%；水分16 ~ 25%；糊精、非糖类物质、矿物质、有机酸的含量在5%左右。此外，它还含有少量的酶、芳香物质和维生素。不同品种的蜜源植物有不同的蜂蜜成分。
新鲜成熟的蜂蜜是粘稠透明或半透明的胶状液体，有的槐花蜂蜜可以用报纸包裹，有的蜂蜜在较低温度下放置可以逐渐凝结成晶体。蜂蜜的比重为1.401 ~ 1.443。
蜂蜜的颜色从水白色到深琥珀色变化很大，因为不同品种的蜜源植物有不同花的特殊香味。
蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。1 kg成熟蜂蜜的热值为3280大卡。
蜂蜜对一些慢性病有一定的疗效。经常服用蜂蜜对心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃及十二指肠溃疡等有很好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烧伤，滋润皮肤，防止冻伤。
扩展数据:
行动功效
1，蜂蜜可以改善血液的成分，促进心、脑、血管的功能，所以心血管病人经常服用非常好。
2.蜂蜜可以保养肝脏，促进肝细胞再生，在一定程度上抑制脂肪肝的形成。
3、吃蜂蜜能迅速弥补筋肉，消除疲劳，增强抗病能力。
4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常吃蜂蜜，不仅对牙齿没有影响，而且对口腔有杀菌消毒的作用。
5.蜂蜜可以治疗中度皮肤损伤，尤其是烧伤。当蜂蜜用作皮肤伤口敷料时，细菌不能生长。
6.失眠患者每天睡前口服1汤匙蜂蜜(加到1杯温水中)，可以加快睡眠。
7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然精致的真蜂蜜，都可以润肠通便)。
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