女人吃杂粮有什么影响？

五谷杂粮中的豆类含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素B，具有抗癌作用。维生素A有助于人体细胞分裂，防止癌细胞形成。而且丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠道内的停留时间，降低致癌物和肠黏膜的概率，有助于预防便秘和结肠癌。所以经常食用可以预防肿瘤病变。

2.美人

五谷杂粮中富含的维生素A，可以保持皮肤黏膜健康；维生素e可以防止皮肤老化和干燥；维生素B2可以预防痤疮；而脂肪油、挥发油、亚麻籽油酸则可以滋润皮肤，使皮肤光滑细致。

3.解毒

熟五谷杂粮的功效还包括排毒。五谷杂粮富含的膳食纤维在肠道内不会被消化，还能吸附水分子，促进食物残渣或毒素在肠道内的运动，达到排毒的效果；维生素E可以帮助血液循环，加速排毒。镁和铁等元素还可以增强身体能量，加速体内废物的代谢。

4.减肥

五谷杂粮富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和消化液分泌，能加强体内废物排出。而且有些五谷杂粮含有泛酸，可以释放食物的能量，维生素B族可能有助于热量燃烧，所以吃五谷杂粮可以减肥。

5、提高免疫力

五谷杂粮是人类的主食，营养丰富，具有预防和改善疾病的作用，如膳食纤维，能有效减缓糖分的吸收，降低进餐时血糖的上升速度，使胰岛素发挥作用，因此对糖尿病患者也有很大的帮助。再比如不饱和脂肪酸，可以软化血管中的胆固醇，减少心血管疾病。

五谷杂粮中的维生素c可以缓解疲劳症状，预防感冒、下肢酸痛等文明病；铁可以预防胃溃疡和食欲不振；铜、锌等微量元素能改善精神衰弱、失眠等症状，增加食欲，提高体重，调节食欲。钾还可以避免肌肉麻痹、抑郁和全身无力。