这道五道菜的素食汤月子餐适合马宝。
/红豆莲子汤/
中医认为,红豆有消肿利尿、清热解毒、健脾止泻的功效。
食品
红豆,莲子,冰糖,陈皮。
做方法
1.因为红豆和莲子都是干货,所以煮汤前要在水里泡2-3个小时。
2.开中火,煮红豆一个半小时。
3.一个半小时后,关小火。这时候红豆已经开始起砂了。倒入刚泡好的莲子,加入能健脾的陈皮和冰糖,继续煮25分钟。
4.25分钟后红豆莲子汤就熟了,这是养生消水肿的利器。
/银耳雪梨汤/
银耳和雪梨放在一起,就成了药膳,有养津润肺、清热解毒、止咳化痰、改善皮肤、美白肌肤的功效。很适合春秋两季喝这种汤。
食品
雪梨、银耳、冰糖、枸杞
做方法
1.将银耳浸泡在水中。泡好后,去除根部,清洗干净。
2.将银耳倒入锅中,加水和冰糖煮开。煮沸后转小火。
3.15分钟后,将雪梨切块,倒入锅中,加入枸杞,继续煮约10分钟。
4.一碗银耳雪梨汤煮好了。除了冰糖雪梨化痰止咳,我们还弄了个银耳雪梨汤,也有这个功效。
/五份红汤/
原料
红豆50克,红皮花生50克,枸杞30克,红枣10,玫瑰红糖30克。
做方法
1.煮五红汤用的红枣、枸杞、玫瑰红糖、红豆、红皮花生浸泡2小时,红枣要去核。
2.红枣、枸杞、红豆、红花生洗净,放入汤锅中。
3、加水,大火烧开,转小火煮1小时,关火前加入玫瑰红糖,红糖融化后就好了。如果没有玫瑰红糖,就用普通红糖。
/栗子,莲子,桃胶,糖水/
食品
栗子200克,莲子100克,百合干30克,桃胶30克,冰糖20克。
做方法
1.用来制作这种糖浆的莲子是新鲜的莲子。我已经处理好了,并把它们存放在冰箱里。如果用干莲子,要提前泡好,百合也要提前泡好。
2.将桃胶在水中浸泡12小时以上,桃胶可在网上购买。
3、桃胶去杂质,冲洗干净,桃胶味Q弹Q弹,桃胶有很多杂质,提前泡一下很容易去杂质。
4.将洗净的栗子、莲子、百合、桃胶、水放入汤锅中。大火煮沸后,转小火1小时。
5.关火前,放入冰糖煮至融化。
6.这种汤可以用电饭煲和高压锅煮。
/红枣桂圆桃胶汤/
食品
红枣6枚,桂圆20g,桃胶20g,银耳20g。
做方法
1,桃胶要泡6小时以上。只有把桃胶泡开,才容易挑出桃胶里的黑色污垢。
2.提前将银耳浸泡2小时以上,扔掉银耳蒂黄色坚硬部分,将银耳撕成小块。
3.将洗净的桂圆、红枣、桃胶、银耳、水放入炖锅,使用电子炖锅的甜汤功能键。如果没有电子炖锅,可以用汤锅煮1小时。