五谷杂粮滋养心、脾、胃、肺，8种美味粗粮食谱。

住天地，食五谷而生。但就是这些我们每天吃的五谷杂粮，却并不平凡。烹饪方法得当，它们可以起到养生的作用，养出你健康的五脏！研究表明，五谷杂粮可以滋养五脏。早在古代就有“一粒补一脏”的说法。谷物包括小米、大米、小麦、大豆和高粱。其中小米能补脾，黄豆能补肾等等。中医认为，五谷杂粮不仅能包胃，还是五脏的好食物。大豆补肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”。中医认为它具有补肾强身、解毒润肤的功效，对肾虚水肿有很好的食疗作用。做法:泡发后打豆浆，或早晚各煮一次黑豆粥。大米润肺。大米涵盖大米、紫米等。在出现肺热咳嗽等症状时，有很好的滋阴润肺作用。做法:用小火煮米粥至米汤粘稠。喝米汤不吃米粒，随时服用。小米重补脾小米为五谷之首，常食可补脾益胃。小米是脾虚体弱者的顶级滋补品，能补中益气，延年益寿。做法:煮一锅小米粥，用勺子撇去小米粥上层的精华——米油，空腹饮用，对滋补脾胃有很好的效果，每天早晚都可以服用。小麦被称为“五谷之价”。中医认为可以养心安神，除烦燥。对消除女性更年期综合症、自汗、盗汗、烦躁有食疗作用。做法:取带皮的全麦煮粥，或者去中药店买些浮麦煮水，每天早中晚服用。高粱米养肝高粱和大豆都属于杂粮，但在整个五谷中却是不可或缺的配角。高粱有养肝益胃、收敛止泻的功效，特别是对于慢性腹泻的人，吃一段时间会有很好的效果。做法:将高粱米加工成面粉后，油炸，用开水调成稀糊状。每天早晚饭前服用。这些五谷杂粮不仅是肠胃的食材，还有养生的功效。让我们一起来试试吧！推荐食谱:番茄酱100g-材料-黄豆、番茄酱2个、盐3汤匙-食谱-1、番茄去皮切成大块，放入料理机中，将番茄打成番茄酱。2.将泡好的黄豆放入锅中；加入番茄酱。3.加入适量番茄酱。根据个人口味加少许盐。4.搅拌均匀。5.盖上锅盖，放入微波炉中，用中高火加热20分钟，直到汤汁变干。豆渣，玉米粉，面粉，大豆，红豆渣，制作方法-1，豆渣中加入玉米粉和大米，边揉面团边加水，静置15分钟，直至能揉成面团。2.将揉好的面团揉成几个均匀的小面团，一边旋转一边将右手插入面团中，形成一个小窝。上锅蒸15分钟。3.窝头配豆腐乳最好吃！大米南瓜粥-配料-南瓜250g，大米25g-食谱-1。大米洗净，南瓜去皮切块洗净备用。2.锅中加入800毫升水烧开，然后倒入米饭。3.转小火煨至软烂。4.每隔几分钟搅拌一次。加入南瓜，煨至软烂后取出五谷米-材料-大米，燕麦高粱米，紫薯，南瓜-烹饪方法-1，分别将南瓜和紫薯去皮洗净。2.将洗净的紫薯和南瓜分别切成大块。3.将大米、燕麦片和高粱米混合在一起，用清水将洗好的大米清洗2-3次。4.加入切碎的南瓜、紫薯和适量的水，浸泡10 ~ 15分钟，然后打开电饭煲的电源，选择煮饭功能，按下开始键开始煮饭，6个小时左右，电饭煲上的指示灯会显示保温状态。关闭电源，等待3 ~ 5分钟，然后打开电饭煲的盖子。健康美味的全谷物米饭已经做好了:多谷物坚果菠萝饭——半个菠萝，30g大麦米15g，小麦米15g高粱米30g，糯米10g小米30g，荞麦10g糙米10g。粳米30g煮法-1，薏米用水浸泡3-4小时；2.将食材放入电饭锅，50分钟左右就好了；3.蒸饭时，准备好菠萝，从中间切开菠萝，挖出心；4.这时，谷物米饭也准备好了；5.冷却后取出一些，加入坚果，拌匀；6.最后，加入菠萝。可以享用陈皮小米粥-材料-小米150g，陈皮1瓣红枣，姜3片，盐适量-食谱-1，红枣洗净切丝；和小米、陈皮一起放入电饭锅。2.加入适量的水。3.盖上盖子，选择煮粥功能。设置时间为45-60分钟。4.熬好粥。加入适量的盐，搅拌均匀得到咖喱饭-材料-小米100g，咖喱半粒葡萄干15g，香菜1青豆，红甜椒，橄榄油和黑胡椒，盐量-食谱-1，小米。2.将小米、葡萄干和橄榄油洗净。盖上锅盖炖15分钟。4.取出拌匀，晾凉备用。5.准备熟四季豆，红甜椒切成小块，香菜切碎。6.将所有的配料混合，放入容器中。7.加入坚果、盐和黑胡椒，搅拌均匀得到紫薯杂粮馒头——材料——紫薯150g，中筋面粉250g，红米3g，大麦3g。荞麦米3克，高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克-食谱-1，1撮各种杂粮，洗净放入豆浆机。紫薯去皮切块，放入豆浆机中。2.在豆浆机中加入1000 ml纯净水。3.按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键。4.豆浆机打完之后会有细腻的紫薯粗粮糊。5.取175 g紫薯粗粮糊，称取250 g中筋面粉，3 g酵母，25 g糖。6.将所有材料搅拌成光滑的紫薯。用湿布覆盖，发酵。7.将紫薯杂粮面团室温发酵30分钟。8.将发酵好的面团擀成5MM厚的片，卷成筒状。9.将面团切成块，放入蒸笼，松弛20分钟，将松弛的面团放入蒸笼，大火蒸12-15分钟，关火。