豆瓣菜能防治肺癌吗？

近日，英国科学家发现，每天吃近60克豆瓣可以预防肺癌，每天吸烟超过20支的人，每天应吃近180克豆瓣。英国《星期日泰晤士报》声称，其抗癌效果得益于一种叫做培特的物质。英国诺里奇食品研究所一直在进行提取这种物质的实验。