去青海不能错过的美食有哪些？

新疆属于西北地区，牛羊多。新疆的食物也有浓厚的西北地方特色。说起新疆的美食，令人垂涎三尺，饱餐一顿。下面是去新疆旅游一定不能错过的美食！

首先，拉一张纸条

新疆拌面，俗称千层面，看起来简单，做起来也很容易。其实制作工艺非常精细。如果你真的想做出一盘又香又独特的千层面，那就需要厨师的手艺做到完美，手艺堪比一流的菜肴！油面是最有名的，在新疆人和其他中国人中有极好的声誉。值得注意的是，油炸的肉要色泽鲜艳，汤香，滑嫩。

二、大盘鸡

大盘鸡，顾名思义，就是一整只鸡。将一整只鸡切块，用辣椒等炒熟。主食配带面，一顿丰盛的饭菜。土豆入口即化，鸡肉麻辣爽口。整道菜色彩丰富，从没尝过。首先给人的是视觉盛宴，让人胃口大开:红辣的汤，黄嫩的鸡和土豆，青椒。

第三，炒米粉

米线有嚼劲有弹性，汤汁麻辣浓郁。炒米粉种类繁多，食客可随意选择鸡肉或牛肉。炒米粉最常见的配菜是芹菜和大白菜。