吃海参真的能提高人体免疫力吗？

吃海参可以提高人体免疫力。尤其是老年人，冬天适当吃一些海参，可以提高免疫力。

老年人吃海参的三大好处:

1，增强人体免疫力

硒是一种抗氧化剂，是对抗恶性流感、防止人体衰老、预防肿瘤的重要元素。海参皂苷能抑制肿瘤，提高细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用明显不易感冒生病。

2、补血，促进钙的吸收

随着年龄的增长，身体机能的老化，骨质疏松，造血能力不足，都是困扰中老年人的问题。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的作用，坚持食用海参可以有效改善贫血。海参作为底栖生物，富含海洋天然活性钙成分，在补钙方面的作用是其他食物无法比拟的。

3.降低血糖和血脂，预防心血管疾病。

海参岩藻多糖-能降低血脂，抑制凝血。医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者和中老年人长期坚持食用海参，对缓解症状和治疗有很好的效果。

扩展数据:

以下人群不宜吃海参。

1，小孩子不能吃海参。

海参中的蛋白质主要是胶质蛋白，很难被婴幼儿完美利用和吸收。所以对于孩子来说，海参的价值很低。但是，身体虚弱的孩子可以适当吃一些，可以起到很好的滋补作用。

2.肝肾功能差的人

海参含有丰富的蛋白质，会增加我们肾脏的负担。另外，肝病患者也要适当吃海参，否则会给肝脏增加很多压力。

3.高尿酸人群

海参在我们体内的代谢很可能产生高尿酸。如果不能及时排出，我们的关节内就会形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。所以，尿酸高的人，或者已经有关节炎、痛风的人，一定不能吃海参。

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