霍山石斛怎么吃最健康，石斛怎么吃。

将新鲜铁皮石斛洗净、去衣、切碎，煮粥、煲汤，可滋阴生津，抗虚热、微汗等常见体虚疾病，还可增加食物的美味。

2.榨果汁

新鲜铁皮石斛50克。去皮，加入1000ml纯净水，榨汁3-5min。早晚饮用100 ml，可恢复机体活力，改善放化疗后的病情。

3泡音

取几个，掰成2厘米的段，直接用开水冲泡多次，能尝到草木特有的清香，香甜润滑的感觉让喉咙清爽舒适。最后，嚼渣可以滋阴益胃。也可以直接泡在高度白酒里，可以提取有效成分！

4、花茶

取铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，小火煮20~30分钟。可以趁热喝，也可以放冰箱里喝。吃起来又甜又香。

5.石斛鸡蛋饼

将铁皮石斛的花浸泡清洗干净。加入面粉、鸡蛋和盐制成面糊。将浸泡好的铁皮石斛花加入到准备好的面糊中。把面糊倒进不粘锅里做煎蛋卷。两面煎至金黄色。