穿越山谷是什么意思？

1，指不吃五谷杂粮。道教的一种做法。过谷的时候还是要吃药的，还必须做一些引导之类的工作。

《史记:留居侯家》:“是学避谷，道引智人合体。”《南史·隐逸传·陶弘景》:“洪景山导谷之法，藏四十年，年逾八十而容强。”

宋辰坤《续旧闻》卷七:“遇真人，赐朱砂，破谷经年，轻如鸿毛。”朱明——丁《玉井台记·烧犀》:“谷中可食，命为一碗，盆中可住。”清纳兰性德《拟古》第三首、第四首:“饮酒虽是命，是久。”

2、辟谷，常与服气联系在一起，对辟谷表示服气。心服，顾名思义就是取气，受道家思想影响后，称为取精或取气。

明代李时珍的《本草纲目·谷尔良》引用孟玮的话说:“青粱米能穿谷。用纯苦酒浸泡三天，蒸干，藏起来。远行，一天一顿饭，可以花十天；再吃一次，490天不饿。”？

郭沫若《阑尾炎不读书难懂》:“但是，他们对* * *产品主义的攻击，多半是出于对一个* * *生产者的不满，所以对它和它的学说感到愤怒，仍然是因为饭碗不干净而想出的出谷的念头。”