孙紫照简介

孙紫照，男，1982年2月出生于甘肃通渭湘南乡，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家评委，中国饮食文化研究会会员，烹饪讲师，中国农业大学、北京师范大学特聘讲师，中国餐饮业职业经理人，zgc文化传播中心专家，世界华人健康饮食协会会员。

中文名:孙紫照。

Mbth:孙子昭

别名:孙晓军

国籍:中国。

民族:汉族

出生地:甘肃省通渭县

出生日期:1982.12

毕业院校:中国农业大学。

主要成就:第二届中国名厨总决赛获铜牌。

全国高校餐饮与旅游专业竞赛获金奖。

中国药膳养生烹饪大赛荣获金奖。

第三届职业技能大赛获创新奖。

北京广播农场大米电视大赛金厨帽奖

国际健康烹饪大赛第三届金奖

代表作品:《中国烹饪百科》编辑委员会，《厨房管理细节》。

职位:酒店经理

头衔:讲师

人物擅长

擅长新粤菜、官菜、鲍鱼鱼翅的制作和原料的上涨。精通中国烹饪文化和粤菜烹饪文化，对烹饪方法和菜肴的创新发展及相关知识有独特的经验。

商业经验

2008年3月主管紫光国际科技交流中心。

5438年6月至2008年10月任日坛厅厨师兼食品总监。

2009年6月在西苑宾馆任副厨师长。

2065年2月438+00龙溪温泉度假酒店行政总厨

赢得荣誉

2009年，第二届中国粤菜厨师总决赛获得铜牌。

2010第二届全国食品与旅游专业大学生创业大赛金奖。

2012第七届大同阿胶杯中国药膳养生烹饪大赛荣获金奖。

2012北京市第三届职业技能大赛荣获创新奖。