金银花泡水有什么作用？金银花应该怎么吃？

清热解毒、抗菌消炎、预防高血脂、疏散风热、提高免疫力，都是金银花泡水的重要功效。金银花宜泡茶或煮粥后食用。

清热解毒是金银花泡水的重要功效，因为金银花性寒凉，如肺经、心经、胃经，能使人体吸收一些寒性成分，加速热量在人体内的分解代谢，清热凉血。对热毒痈、咽喉肿痛、声音嘶哑等疾病有很好的预防和缓解作用。人们经常在水中喝它，可以防止上火。

第一，抗菌消炎

泡水金银花具有重要的抗菌消炎作用，因为金银花中所含的多种活性成分能促进体内肾上腺皮质激素的分泌，抑制各种炎症，金银花中所含的木犀草素、肌醇等物质进入人体后能破坏体内溶血性链球菌和金黄色葡萄球菌，从而防止这些细菌对人体上呼吸道粘膜的损害，对维护上呼吸道健康有明显的好处。

第二，预防高血脂症

金银花泡水会使人吸收一些有效成分，这些成分会与胆固醇结合，减少人体肠道的表面感染和吸收，从而降低血液中的胆固醇含量。或许，血液虽然降低了血液粘度，加快了血液流动，但却能防止血脂升高，降低心肌梗死、血栓形成等疾病的发生率。

第三，提高免疫力

金银花泡水可以补充人体营养，加速人体精神代谢，提高人体多器官功能。特别是它所含的盐酸被人体吸收保护，能促进免疫细胞的再生和繁殖，增强人体的抗病能力。金银花泡水也有散风清热的作用。当人们患风热感冒时，在水中饮用会迅速减轻感冒症状。

四。金银花怎么吃

金银花是最常见的喝茶方式。它需要把干金银花放在干净的玻璃杯里，装满90度的开水，浸泡3~5分钟，用泡好的汤代替茶。金银花煮粥也是常见的吃法。金银花煮粥的时候，需要提前用水煮开。炒好后，将汤放入锅中，加入大米煮粥。煮好后可以直接食用，也可以让金银花起到更好的保健作用。