怎么吃红枣补血？
鲜枣维生素更丰富；但它有时是性的，不能经常买，吃多了可能会损害消化功能。干枣虽然维生素含量降低，但铁含量增加，其营养更易吸收，更适合食疗。本文介绍了大枣的几种食疗方法。
1，红枣泡水，养肝解毒。
实验表明，每天给肝功能差的人喝枣水，持续1周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。
红枣的一个冲泡细节决定了它的功效。枣皮坚韧，不易消化。如果是整枣冲泡，其有效成分很难完全溶解，所以冲泡前最好将其打碎。还需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煮沸。这是因为它的维生素C含量很高，用热水煮会严重破坏维生素C。
2、红枣茶，益气润喉
炒红枣后泡茶，可以治疗胃寒胃痛。
如果加上桂圆，就是养血益气茶，适合教师、销售人员等经常用嗓的人群。
3、红枣汤，止咳润肺
唐代鱼雨所著《无效之方》一书中记载，用红枣、银耳、冰糖煮汤，可止咳润肺。
边肖建议:
材料:银耳:20g(约半朵花)，红枣:20g，冰糖:60g(重量可根据每个人的口味增减)。
做法:将银耳放入清水中，去蒂，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅中，加水6碗，再用文火煮半小时，然后关火。
4、红枣煮鸡蛋，补血养颜
红枣桂圆煮红糖水，红枣烂了用桂圆棉打个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮出来的鸡蛋很滋补。补血圣经——让女人一辈子白里透红
5、红枣粥，安神助眠
中医认为，女性出现焦虑不安等症状，可以用适量的百合、莲子配红枣来治疗。如果和小米一起煮，可以更好的发挥大枣安神的作用。
6.酸枣仁汤:取酸枣仁三钱，捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有持续镇静作用。对血虚引起的焦虑、失眠或心悸有很好的效果。
7、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶于酒中。对保持血管通畅有一定作用。干红枣大小不一，虽然营养和食疗功效差别不大，但从口感上建议，泡水泡茶要用大红枣，尤其是新疆产的红枣，很甜，最好撕成碎片再用；粥和酒可以随意选择。
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