北海小吃

北海十大名小吃:猪脚粉、虾、蟹粉、广式肠粉、糯米、肠粉、簸箕煮、北海糖水、烤生蚝、炒螺蛳。

1，糖水:桥岗菜最早是以糖水出名的。现在以吃货闻名的侨港风情街，当年也叫侨港糖水街。这里的糖水有“粤”的感觉，有“粤”的感觉，是别的地方吃不到的甜味。

2.爆炒蜗牛

侨港位于银滩边上，渔民大多靠海为生，海鲜自然是侨港美食的标配。与北海市不同的是，只有在侨港才能吃到的风味是炒螺蛳和烤生蚝。对于一些内陆游客来说，它们就是便宜又好吃的代名词。

3.蟹粉

北海人爱吃粉到了夸张的程度，连一日三餐加宵夜都是粉，但华侨港的粉却有着独特的东南亚风情和令人着迷的秘方。鸡丝粉和蟹粉最有代表性。

4、滚粉

将大米浸泡，研磨或打成米糊，加入适量米糊，搅拌均匀，倒在热锅的笼布上，迅速蒸成薄薄的圆片状。卷粉条的老手们，已经用涂了花生油的特制竹刀，迅速将粉条从笼布中提起，再加入木耳、猪肉等馅料，卷成条状。把火候炖好的肉汤舀出来，淋上生菜叶，这种味道甚至会让有些人一次吃十几片都觉得不满足。