维生素B有什么作用？

1，维生素B是糖代谢过程中的关键物质。身体的肌肉和神经所需的能量主要由糖提供，所以是最脆弱的。

2.与糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织的健康，如眼睛的上皮组织和消化道的粘膜组织。

3.B3构成体内脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中起重要作用。

4.帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲和头发组织的氧气获取，消除或改善头皮屑。

5、清除酒精、尼古丁等毒素，缓解头痛、偏头痛，保护肝脏。

6.b族维生素(主要是维生素B1)有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，所以有一定程度的驱蚊效果。

扩展数据

B族维生素有十二种以上，有九种维生素是世界公认的人体必需的，都是水溶性维生素。它们只在体内停留几个小时，必须每天补充。

维生素B1的主要食物来源是豆类、糙米、牛奶和家禽。

维生素B2(核黄素)的主要食物来源是瘦肉、蛋黄、糙米和绿叶蔬菜，小米含有大量的维生素B2。

维生素B3的主要来源有:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄和豆类，其中豆类含量丰富，而蔬菜和水果较少。

泛酸钙的主要来源是酵母、动物肝脏、肾脏、麦芽和糙米。

维生素B6的主要来源是瘦肉、坚果、糙米、绿叶蔬菜和香蕉。

维生素B12的主要来源是肝脏、鱼和牛奶。

B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康、饮食均衡的情况下，一般不会缺乏。长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

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