微寒节气养生食谱

小寒是中国24节气中的第23个节气，这意味着继冬季至日之后的第三个节气。它通常出现在公历65438年10月5日或6日。这时，万物开始进入冬眠，人的身体阳气也开始下降。为了保持健康，你不妨试试以下在小寒节气中保持健康的食谱:

1，银耳大枣糖水银耳和大枣都是滋补健康食品。银耳味甘、性平，能滋阴润燥、清热降火、凉血化痰；大枣味甘，性温，入脾胃心经，能补中焦，养血安神，滋阴润肤。

做法:将银耳泡发洗净，红枣洗净去核，放入炖锅内，加水和冰糖适量，小火炖煮2小时左右。

2.红烧鳊鱼有强筋骨、益气养血的作用。红烧鲷鱼是一道营养丰富又美味可口的家常菜。

做法:将鳊鱼宰杀、去鳞、去内脏、洗净；切成段，沥干水分；取油锅，油热后放入姜蒜爆香；加入鲷鱼、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮和水烧开，撇去浮沫；小火炖2小时。

3、白菜粥白菜是富含维生素C和钙的蔬菜之一，能增强人体的抗病能力，保护心脏和血管。白菜粥是非常适合小寒季节的养生食谱。

做法:将白米洗净，放入锅中煮沸；倒入洗净切好的白菜再次煮开；转小火煮20分钟，然后加入适量的盐和味精。

4、红枣糯米粥红枣和糯米都是养生圣品，有补气血、健脾渗湿、养心安神的功效。

做法:红枣、大麦洗净；将红枣、薏米、水放入锅中，大火烧开，转小火煮30分钟左右；加入适量冰糖或蜂蜜。

5、炒鸡蛋、瓢瓢瓢是冬季的新鲜蔬菜，含有丰富的维生素C和叶黄素，能补血养颜。炒鸡蛋咸菜是一道美味健康的家常菜。

做法:将瓢洗净，沥干水分；鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；热锅冷油，倒入蛋液煎成蛋饼，切成细丝备用；锅里加油，烧热，倒入葫芦，炒匀，加盐调味，撒上鸡蛋丝。

以上是小寒节气养生食谱，可根据个人口味调整。但不管怎么调，都要注意少用油盐，保证营养丰富，健康。祝大家健康快乐！