酸梅汤越来越受欢迎，但是酸梅糊还不错。你知道酸梅膏的功效和作用吗？
酸梅酱的功效与作用
1，营养丰富。在营养成分方面，酸梅中有机酸的含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，赶走老化血管的有害物质。
2.缓解疲劳，提神醒脑。因此，当你熬夜工作或感到精神疲惫时，喝一杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，使肌肉和血管恢复活力。
3、解渴。另外，这么多酸性物质还能促进唾液腺和胃腺的分泌，不仅解渴，还能避免外出游玩晕车，或者喝多了醒酒。
4、有利于血液平衡。酸梅含有多种维生素，尤其是维生素B2，是其他水果的几百倍。虽然吃起来很酸，但属于碱性食物。吃太多肉类等酸性食物，喝酸梅汤更有利于体内血液酸碱度的平衡。
5、补脾。从中医的角度来说，肝气旺盛的人多吃酸梅比较合适。既能平复肝火，又能帮助脾胃消化，滋养肝脏。
6、润喉消炎。另外，酸梅是一种天然的润喉糖，能温和滋润咽喉发炎部位，缓解疼痛。
7.吸油，解闷，促进吸收。相对来说，酸梅汤可以减少肠胃对脂肪的吸收，帮助身体有效排出脂肪和毒素，起到解腻的作用，所以更适合儿童饮用。
喝酸梅膏会腐蚀牙齿吗？
？其实完全不用担心。只要每天正常饮用酸梅膏，对身体不会有任何危害。但是，如果不吃无食，只喝酸梅膏，就有点过分了。所以在保证身体其他必需食物的基础上，建议每天喝酸梅膏，没问题。
多喝酸梅汤，对三高人群的健康有帮助。酸梅汤作为一种传统饮品，讲究全天然的材料，用冰糖作为糖，因为只有冰糖才能起到药物导入的作用，才能充分发挥去油去腻乌梅的功效，而且冰糖不像白糖和砂糖那么甜腻，防止孩子因摄入过多糖分而发胖。准备酸梅汤的水一定不能是自来水，一定要富含矿物质的矿泉水。制作酸梅汤的原料有乌梅、山楂、冰糖、陈皮、桂花、甘草。
酸梅糊还能促进唾液腺和胃液腺的分泌，所以能生津止渴。酸梅膏可以在晕车旅行时止呕和治疗头晕，在饮酒过量时帮助醒酒，在疲劳时使骨骼、肌肉和血管组织恢复活力。调节和平衡人体的酸碱度，使人感到神清气爽，雍容华贵。中老年人早晚喝一杯，可以降血脂，扩张血管，降低血压。长期饮用可使血脂降至正常水平。