黄帝内经养生智慧——如何吃健脾开胃？吃什么？
大家对健脾开胃的理解可能是吃一些山楂、咸菜、咸菜。当然，吃开胃菜也是开胃的。但更高效的开胃菜是开胃时开胃，开脾时开脾。在中医的经络系统中，我们的12小时分别对应我们的12脏腑或12经络，每个小时对应的每个脏腑也叫开窍。比如我们称之为早上开胃，早上开脾。那么为什么早餐很重要呢？早上对应的胃是7:00~9:00，早上对应的脾是9:00~11:00。我们的早餐基本都在这个时候，早餐的作用其实就是开胃。
现在我们有一句话，一年之计在于春，一日之计在于晨，晨相当于一日之春。从保健的角度来说，保健就是让我们活下去的保健机器。所以早餐不仅营养丰富，而且开胃健脾，还有强身健体的作用。因此，真正高质量的早餐不仅能保证一天的生机和活力，还能刺激食欲，健脾。即使是早饭后，很多人在中午前就饿了，这是对的。
种子代表生命力，谷物是种子中最好的东西，有稻谷、小米、小米、小麦、糯米。大米指的是大米，也就是大米，小麦是面粉，小米是小米，第一个小米是北方的一种黄米。他写在高粱和小米之间，下糯米指大豆，所以有”。就是每顿饭都要有米饭，而且要以米饭为主，因为这是我们本质的基本保证。？
五谷之首就是我们的大米，大米。为什么我们称大米为主食？所以，关于脾胃的元气问题，早餐和米饭是联系在一起的。每天早上喝粥或者米糊，就是用种子给我们开脾胃。当然，有人可能会说喝粥或者喝糊涂营养不够。我们不建议只喝粥或米糊，早餐吃粥或米糊，而首先进入脾胃系统的食物就是粥或米糊。
健脾开胃的食物有哪些？？
1、银杏:银杏具有极高的营养价值，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和多种维生素。经常吃银杏可以帮助阴美容，有效抗衰老，促进血液循环，使皮肤容光焕发。另外，用银杏煮糖水有健脾胃的作用。
2.莲子:莲子是一种收敛性很强的药，能补中、止泻。李时珍《本草纲目》说:？莲子可以加厚肠胃，治疗白带。？莲子有收敛作用，常食可治脾虚泄泻；消化不良，整天坐立不安，或者饮食减少的孩子可以用莲子。老人失眠多梦，思想困扰。莲子可以用来帮助他们睡眠。？
牛奶:牛奶中的物质会在胃黏膜上形成一层保护层，可以养胃，保护胃黏膜不受损伤。是最理想的天然养胃食品。而且牛奶含有丰富的蛋白质和钙，容易被人体吸收。但有些人不能空腹喝纯牛奶或酸奶，以免拉肚子。