娃娃菜除了做粉丝娃娃菜还可以用来做什么菜？

说起吃的，更是数不胜数。一盘菜可以做出许多不同的食物。当然，娃娃菜的制作方法也有很多种。相信很多朋友都吃过娃娃菜，都很喜欢，因为娃娃菜吃起来特别甜，我个人也很喜欢。所以我来说说我平时是怎么做娃娃菜的。

1.虾球娃娃菜

这道菜的前身是白菜炒大虾，是我很喜欢的一道经典菜。这次是用虾做的，吃起来像虾，吃起来也方便。说到用虾做这道菜。因为我们手剥的虾没有经过浸泡，保留了虾的鲜美味道，即使去壳，虾油依然可以炸，做出来的菜又红又亮。

做法:虾洗净去皮，去虾线，葱剁成葱花，娃娃菜切块，或者用手撕，锅里烧热油，倒入葱花。(这里红油可以和虾头、虾皮一起炒，再放葱花会更香。)倒入虾翻炒，将翻炒至七成熟的虾球取出，将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒，待梗熟时加入菜叶翻炒。(茎和叶分开炒的好处是可以一起煮。如果一起炒，叶子会炒得太软。)菜熟后放入虾球，加入适量盐调味，出锅就完成了。

2.腊肉配娃娃菜

用腊肉和娃娃菜做了一个汤锅，加了一点鲜虾和泡好的竹笋。煮好的汤用来配米饭，甚至连汤带菜都有，营养丰富，美味又方便。我更喜欢用砂锅炖肉。炖肉味道比普通锅强，菜软烂。对于我们四世同堂的家庭来说，真的是老少皆宜。

做法:腊肉洗净切片，生姜切片。先将腊肉、姜、花椒放入汤锅中，加入约1.5升水，盖好，烧开，然后转中小火锅10分钟，将腊肉煮软。我没有用天然气，用的是电陶炉，可以让彩锅的外观一直保持美观。将娃娃菜切成条状，木耳洗净备用，笋干外套用清水洗净。10分钟后加入娃娃菜、黑木耳、笋衣继续盖。继续小火煮20分钟，20分钟后加盐约5分钟，最后放入鲜虾煮65438分钟。

3.番茄婴儿菜

这道菜是健康美味的番茄娃娃菜。它是用西红柿和娃娃菜炒的，撒上豌豆。味道非常好。滋阴润燥，解闷减肥，健康美味。

做法:将娃娃菜和西红柿洗净，准备好豌豆，将娃娃菜切成梳背，西红柿切块，放入油锅中，待葱姜爆香后，将西红柿放入锅中翻炒，将豌豆放入锅中翻炒，加入糖，将娃娃菜放入锅中翻炒，翻炒至娃娃菜塌陷，加入盐和味精，翻炒均匀后即可食用。