有哪些适合夏天吃的蛋糕，有什么方法？
紫薯牛奶方块蛋糕
材料:紫薯1 (150g)，纯牛奶250ml，玉米淀粉25g，细糖15g(根据口味增减)，炼乳适量(或不加)。
生产步骤
1.紫薯洗净去皮，切片。水烧开后，入锅蒸约15分钟，至熟软。蒸熟后取出，用勺子压成细泥。如果家里有料理机更好，可以用。我的料理机坏了，只能直接压成泥。
2.纯牛奶250ml，玉米淀粉25g，细砂糖15g(根据口味增减)，炼乳适量(或不加)，紫薯泥混合搅拌均匀。家里有个宝宝大概1岁。可以把牛奶换成奶粉吃，不加糖！)
3.拿个不粘锅！一定要坚持不粘锅。紫薯浆过滤后倒入不粘锅。
4.大火加热，记得开小火，一定要边搅拌边加热，直到变得光滑细腻。举起来不容易掉下来，就像图中的状态。
5.再拿一个碗，在碗里撒点椰子，然后脱模！
6.倒入煮好的面糊，刮开表面，放凉，贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时凝固成型。3小时后，凝固成型后，取出，切成小块。最后小块的全部裹上椰奶就可以吃了！太简单了，连初学者都可以零不及格！
懒人双皮奶
材料:牛奶200克，蛋清70克，细砂糖30克。这个可以煮3碗。
烹饪步骤
1.先把蛋清和蛋黄分开，蛋黄可以作为其他的美食。我用蛋黄给宝宝当辅食，一点都不浪费~
2.将蛋白、糖和牛奶混合，搅拌均匀。
3.将混合液过筛，过滤掉未打散的蛋清，口感更细腻。记得要打匀。不要用泡沫打它！
4.将调好的牛奶倒入小碗中，表面用保鲜膜覆盖，用牙签在上面戳许多小孔，防止蒸的时候掉入水蒸气中。大火烧开水，蒸笼预热，将盖好保鲜膜的蒸碗放入蒸笼，中火蒸约10分钟，关火，再闷10分钟。
5.这就完了。也可以放冰箱冷却后吃，也可以直接吃。放上自己喜欢的水果就更好了！
南瓜和椰子块
材料:南瓜150g，牛奶(配方奶)150g，玉米淀粉15g，细糖10g，椰奶适量(如果家里有宝宝，可以把牛奶换成配方奶粉！)
烹饪步骤
1.将南瓜去皮去籽，切成小块。放入蒸笼蒸至熟，约需15分钟。建议选择老南瓜，水分少，口感沙，甜度高。南瓜的好坏会直接影响到这种零食的口感。
2.把蒸好的南瓜拿出来，用小勺压成细南瓜泥，或者放到料理机里做成泥，不管多方便。
3.将南瓜泥倒入小锅，倒入细糖、玉米淀粉和牛奶。糖的量可以根据情况增减。如果你买的南瓜是甜糯的，可以不加糖。牛奶也可以用配方奶代替。少放点糖，吃的时候奶会更香！
4.开小火，边搅拌边慢慢煮。煮至粘稠不易滴下。
5.在准备好的方形玻璃碗里撒上一层椰子，倒入煮好的南瓜泥。先抹一层椰浆，脱模会更方便。
6.轻轻抹平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。冷藏后的口感清凉甘甜，特别适合夏季食用。从冰箱中取出后，倒模脱模。用刀切成方块。最后可以配椰奶吃！