营养百科:鹿鞭的功效与作用

女性阳气减弱，产后食用，也是冬季养生的佳品，常用的养生偏方有鹿鞭酒、枸杞鹿鞭汤等。

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鹿鞭，中药学名。又名鹿肾，路冲。最好是粗、油、无残肉、无油脂、无虫蛀、干燥的。温、咸、辛，无毒；入肝、肾、膀胱；治疗阳痿、肾虚耳鸣、妇女宫寒、长期未孕、慢性睾丸炎症。不过吃素的人和杨都比较谨慎。鹿鞭很好用。可浸泡在酒中，制成药膳。如果是老的，可以直接生吃。产于东北、河北、青海、甘肃、四川、云南等地，是一种温补强壮的保健食品。

鹿鞭临床用于劳损、腰膝酸软、肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕。产于青海的鹿鞭(鹿肾)是生长在青藏高原高山寒区的马鹿、白唇鹿、梅花鹿等鹿科动物的干燥阴茎和睾丸。鹿鞭含有蛋白质、脂肪、前类固醇激素、维生素C和A、无机钙、磷、铁等。具有补肾阳、益精血的作用。可用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳痿、早泄、阳虚引起的腰腿痛，对妇女不孕症、产后无乳有明显疗效。鹿鞭不仅入药，还是肉食的上等原料。可用于泡酒或与鸡鸭鹅鱼煲汤或制作高档菜肴。特色谷

鹿鞭在鹿被宰杀后立即剥皮，阴茎上应留有少量包皮。鹿鞭经过加工后，被制成穿有一撮皮毛，这是真伪的标志之一，很容易与假货区分开来。取鞭时，一手提起阴茎包皮，另一手持尖刀，将阴茎和腹壁剥离至坐骨，切断两睾丸的输精管。此时梅花鹿阴茎长30-35厘米，马鹿阴茎长45-50厘米。剖开腹腔，盆腔内仍有阴茎5~6 cm，有前列腺和尿道腺。精腺等。，也应该一起切，但阴茎的这部分一般不用。澳洲新西兰进口的冷冻鲜马鹿鞭，骨盆内有鹿鞭，但在国内加工时也被丢弃。