永远不要让食物成为慢性毒药清单。
应该改变的生活习惯
冰箱里的食物不适合直接食用。
饥渴对你的健康有害。
吃东西和说话对健康有害。
不要随便发秋胖。
不要等油锅冒烟了再上菜。
剩菜重新加热后很难消化。
嚼口香糖不要超过15分钟。
不要用加碘盐炒油锅。
不要把绿叶蔬菜和米饭放在一起
做菜的时候最好不要炒半成品。
过多的盐会导致损失。
五种食物不是越鲜艳越好。
粗粮虽好，但不宜多吃。
不要吃刚出炉的面包。
日常饮食中应该注意的细节
节后谨防瓜子疾病
如何吃包装食品
美食背后隐藏着隐患。
富贵病要防吃。
冷早餐对健康有害。
当心美味综合症
几种绝对不能生吃的常见食物。
吃火锅要当心寄生虫病。
夏天不是一个轻的错误。
吃饭时不要把报纸垫在桌子上。
不宜经常吃砂锅。
油条不宜久吃。
吃苏打饼干，每周不要过量。
过量食用糖对大脑有害。
植物油好还是动物油好
鸡蛋吃多了会中毒。
煮熟的鸡蛋不应该用冷水冷却。
单面煎蛋要尽量少吃
吃鱼油炸是不科学的。
兔肉虽好，冬天少吃。
对蔬菜饮食的误解
炒胡萝卜和芹菜最好不要用醋。
胡萝卜是生吃还是熟吃？
黄瓜不应该作为水果生吃。
大白菜心也要洗干净泡一下。
春天吃竹笋要注意什么？
小心吃生蔬菜。
少吃反季节蔬菜。
野味易患病，营养不高。
水果饮食的误区。
西瓜冷藏后不宜食用。
不要让发霉的甘蔗成为杀手
吃橘子有时候会疼。
买水果不要太贪心。
吃素真的能长寿吗？
吃冬枣要限量。
小心一天300个荔枝。
不要把水果当饭吃
给水果和蔬菜美容时要小心。
多吃栗子，小心腹胀。
吃苹果不削皮更有营养。
饮料饮食的误区
关于饮水的三个误区
把水煮沸三分钟再喝。
经常喝纯净水会导致缺钙。
白开水不宜饮用超过三天。
夏天适合喝哪种水？
少喝碳酸饮料。
可乐等于慢性毒药。
男人经常喝牛奶的危害
空腹喝牛奶不容易吸收。
不要喝现在挤的牛羊奶。
牛奶喝多了也会致病。
喝太多酸奶的可怕后果
新鲜的橘子皮不要泡在水里。
冷天喝酒御寒不好。
关于宿醉的三个误解
酒后喝茶会伤肾。
男人要当心啤酒病。
果汁怎么喝？
常喝果汁，谨防果汁尿病。
山楂泡水会伤胃。
经常泡茶对中医是有害的。
喝茶也会醉人有害。
嫉妒有利也有弊
喝豆浆经常有坏处。
在餐馆喝免费茶要小心。
不要喝涮羊肉汤
进补饮食的误区
甲鱼并不适合所有人。
不要乱吃补药。
蜂胶不宜常年服用。
药膳不可能适合所有人。
红枣进补是禁忌。
容易生病的饮食误区
四个最致癌的用油习惯
长期吃一种油不健康。
油炸花生不科学。
吃隔夜蔬菜常致癌。
吃宵夜往往有很多坏处。
晚餐不当容易生病。
吃得越好，越容易得肠癌。
吃得太多=慢性自杀
脂肪残留是一种致癌物质。
吃薯片相当于抽汽车尾气。
吃生鱼容易得寄生虫病。
吃太多辛辣食物使你容易脱发。
多吃辣椒伤眼睛。
有些蔬菜会引起痛风。
喝浓茶、吃咸食的人容易缺钙。
爱喝茶的人当心贫血
感冒了不要喝苦丁茶。
感冒初期不宜吃西瓜。
饮食不当会加重关节炎。
过冷和过热的食物都对健康有害。
第二篇日常生活中的饮食禁忌
畜禽的饮食禁忌
吃烧烤时的禁忌
吃烧烤的时候不要喝啤酒。
吃烧烤的时候千万不要喝可乐。
熏、烤、腌、发酵的食物要少吃。
吃羊肉要注意六点
露天烧烤要少吃。
十年砷竞赛
未经检疫的猫肉不得食用。
不宜在吃完油腻食物后立即喝茶。
水产品的饮食禁忌
吃海鲜的禁忌
秋天吃螃蟹要小心。
不要经常吃鱼干。
炎热的夏天小心吃咸鱼。
夏天少吃水煮鱼和香辣虾。
清明节前后谨防河豚中毒
吃蛙肉，谨防中毒。
蔬菜饮食禁忌
吃蔬菜也是禁忌。
六种最常见蔬菜的饮食禁忌
这些食物生吃不安全。
不要吃一些带皮的水果蔬菜。
应该避免吃洋葱和大蒜。
避免空腹吃西红柿。
千万不要吃酸菜。
瓜果的饮食禁忌
水果虽然好吃，但是禁忌吃。
吃完葡萄千万不要喝水。
水果腐烂后不宜食用。
千万不要过量食用苦杏仁。
吃完猕猴桃不要马上喝牛奶。
为什么说人埋在梅树下？
小心吃畸形特大号草莓
枸杞是健康的，但是不要乱吃。
注意吃腰果。
日常饮料的饮食禁忌
咖啡+牛奶=有害健康
牛奶不应该和巧克力一起吃。
喝豆浆的保健与禁忌
喝酸奶的三大禁忌
葡萄酒+雪碧=不合理。
葡萄酒搭配的禁忌
喝酒不宜多吃凉粉。
医学健康饮食禁忌
服用西药后的饮食禁忌
肝炎患者的饮食禁忌
有些食物和药物一起食用会中毒。
服药时不宜喝茶。
钙片和牛奶不宜同吃。
苦药不应该加糖。
饮食不当会加重关节炎。
有眼疾就不要吃大蒜。
哪些患者忌喝鸡汤？
服药前半小时不要吃水果。
姜汤不适合热感冒。
服药期间千万不要吃柚子。
生活细节，饮食禁忌
冬天的火锅火锅很有讲究。
什么时候吃甜食有益健康？
木糖醇吃多了也会胖。
蛋黄派适合当早餐吗？
不适合空腹吃的食物
生吃鸡蛋有害无益。
婴幼儿的饮食禁忌
谨防孩子吃性早熟。
变声期的孩子少吃蜜饯。
孩子吃猕猴桃要慎重。
儿童不宜多吃山楂。
孩子要少吃无铅皮蛋。
多吃零食对孩子的心脏和肾脏不好。
儿童不应食用花粉制剂。
用蔬菜汤泡饭容易让孩子营养不良。
特殊人群的饮食禁忌
冬天不宜吃四种辣椒
九种人不宜喝咖啡。
元宵好吃，不是每个人都能吃的。
谁是最不健康的甜品？
海鲜没生之前不要动心。
老年人不宜多吃银耳。
老年人应该少喝鸡汤。
哪些疾病患者不宜喝牛奶？
西瓜并不适合所有人。
谁不应该吃鱼？
两种人不宜多吃枣。
调味食品的饮食禁忌
晚餐禁忌
酱油最好不要生吃。
醋和海参很像。
炒菜不应该用白酒代替。
适度吃醋。
味精吃多了对身体有害。
第三篇食物搭配禁忌
家畜和家禽
类似猪肉的食物。
类似猪肝的食物
类似鸡肉的食物。
类似牛肉的食物。
类似牛肝的食物。
羊肉食物。
与羊肝相容的食物。
与狗肉相容的食物
类似鸭肉的食物
类似鹅肉的食物
类似鸡蛋的食物。
水果和蔬菜1
类似菠菜的食物。
类似萝卜的食物
类似西红柿的食物。
类似土豆的食物
有芹菜的食物。
类似黄瓜的食物。
有洋葱的食物。
类似大蒜的食物
类似辣椒的食物。
类似韭菜的食物
水产品
吃海鲜而不是啤酒。
类似螃蟹的食物
类似鲤鱼的食物。
鲫鱼食品
类似虾的食物
与龟肉相容的食物
类似蜗牛的食物。
鳗鱼和狗肉互相吃。
鳗鱼和牛肝很像。
乌贼和茄子很像。
鲶鱼和牛肉很像。
海带和猪血相克。
蛤蜊和芹菜是克。
饮料类别
与葡萄酒相配的饮料
掺有酒的食物
避免用豆浆洗鸡蛋。
与牛奶相容的食物
谷物
红豆和羊肚互克。
红豆和鲤鱼互相吃。
大豆和酸奶是一样的。
大豆和猪血互为克。
小米和杏仁相克。
调味品
与红糖相容的食物
有蜂蜜的食物。
第四条谨防食物中毒
容易中毒的生活习惯
食物中毒的常见原因
不要用保鲜膜包裹冰箱里的熟食。
微波加热爆米花可能致癌。
小心使用一次性纸杯
当心洗涤剂残留
奶奶的面包更好吃。
木薯食用不当容易中毒。
五种蔬菜烹饪不当易中毒。
夏季买菜巧远离农药残留。
科学烹饪扁豆防止中毒
食用猪肉三毒的预防
吃银杏要先排毒。
吃有黑斑的红薯容易中毒。
夏天吃蔬菜也伤人。
吃野菜不要大意
乱喝花茶会中毒。
不要吃畸形的蔬菜和水果。
太白的猪蹄不好吃。
小心口中的毒药。
不适合长期食用天绿养。
小心农药残留的危害。
小心吃海鲜
六种天生有毒的蔬菜。
无根豆芽致癌。
薯片的四宗罪
粉条不宜多吃。
秋蟹味道鲜美，防止中毒。
蚕蛹不可乱吃。
夏天吃鱼要警惕组胺中毒。
入秋后蜂蜜中毒的预防
醉虾容易引起食源性传染病。
当心鱼胆中毒
当心化学中毒
当心瘦肉中毒
饲料中添加抗生素的后果
乳制品中抗生素残留不容忽视
谨防面粉处理剂中毒
合成色素的危害
食用香料的是与非
含有防腐剂的食品安全吗？
还不如少吃糖精食物。
甜泡栗子有害。
十大常见食物杀手
第五章如何识别和选择食物
日常副食
食品的保质期和保存期
如何鉴别变质的罐头食品
选择烤鱼片的常识
烘焙和油炸食物的常识
糖葫芦存在很多隐患。
如何识别绿色粽子
如何鉴别人造蛋
如何鉴别红心鸡蛋
鉴别粉丝和粉条的常识
谷物
面粉不是越白越好。
如何鉴别小米染色
谨防霉变大米染成黑米。
鉴别毒大米的五招
选购速冻米制品的小贴士
日常肉类
如何选择腌制食品
如何鉴别放心肉
如何挑选活鸡
如何鉴别劣质猪肉
如何鉴别鱼类是否被污染？
变质冷冻鱼、肉和家禽的鉴定
虾红有很多隐患。
水果和蔬菜
如何鉴别无公害蔬菜
关于木耳的一点小常识
选择干菜的小贴士
如何鉴别安全的水果
如何鉴别激素类水果
如何挑选脐橙
每日饮用粪便
不同饮料的质量鉴定
如何鉴别蜂蜜的好坏？
购买茶叶时辨别品质。
如何鉴别牛奶的质量
厨房调味品肥料
假冒大料的鉴别
放心，醋酸口感柔和，不刺激。
小心购买结块的盐。
买芝麻酱的小技巧
谨慎购买散装食用油。
如何选择安全的机油
真假碘盐的鉴别与选择
白糖放太久会长螨虫。
选择酱油的技巧
辣椒面的鉴别方法