食疗与药膳补血养生

很多人，尤其是女性和老年人，都会有一定的气血两虚的身体现象。这时候中医里的药膳就大有用武之地了，可以让你边吃边吃有效的食补。从而改善体内气血两虚的现象。本文为大家推荐几个针对这种身体素质的药膳食谱。希望能帮到你。

1，蜜枣桂圆

材料:桂圆肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，生姜汁适量。

制法:将桂圆肉、大枣洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开，文火煮至七成熟，再加入姜汁、蜂蜜，搅拌均匀后煮熟。将桂圆肉、大枣药液出锅，放凉，装入瓶中，密封。

用法:服用时，每次服用桂圆肉、大枣6-8粒，每日3次。

功能:健脾和胃，养心养血。适用于食欲不振、面色萎黄、心悸等。由于脾虚血虚。

2.人参炖母鸡

材料:当归15g，党参20g，母鸡一只，葱、姜、盐、料酒。

方法:母鸡宰杀后，脱毛、掏膛、洗净。将当归、党参洗净，与葱、姜、盐、料酒一起放入鸡肚中，然后将鸡放入砂锅中，加入适量的水，将砂锅放在武火上烧开，再用文火炖至鸡熟烂。

用法:可分餐食用，配肉，配汤。

功能:补血益气，健脾补虚。适用于女性慢性体虚、月经不调。长期服用可以强身健体，延年益寿。

3.地黄鸡

材料:生地250克，唐毅250克，乌骨鸡1只。

制法:乌鸡宰杀后，去毛、去内脏，洗净。将生地洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状，用麦芽糖搅拌均匀，放入鸡肚中，将鸡放入锅中。将盆放入蒸饭的蒸锅中蒸熟。

用法:吃肉喝汤不加盐不加醋。

功能:补髓养血。适用于骨髓不足，腰膝酸痛，久不能立，身重气虚，骨蒸血虚盗汗。

4.菠菜粥

材料:菠菜250克，梗米250克，盐，味精。

制法:菠萝洗净，用开水烫一下，切块。粳米洗净，放入锅中，加适量清水，煮至梗熟。将菠菜放入粥中继续煮至粥熟，再加入盐味精。

用法:当饭吃。

功能:养血润燥，适用于贫血、便秘、高血压。