煮一锅粥花了15分钟,早餐想吃粥的上班族可以抄!
前两天,鲍晓突然呕吐,什么都不吃,尤其是他最喜欢的牛奶,不能给他喝。
喝粥!但是煮粥是需要时间的,至少要40分钟,但是孩子不管你,想喝就一定要喝,所以,哭吧!闹事!让你心里发慌。粥煮好了,他可能哭够了就睡着了。当他醒来时,粥已经凉了。
众所周知,冷粥肯定没有刚煮好的好吃。一般人不愿意喝剩的粥,要么大人喝,要么扔掉。
有一天阿姨用干饭煮粥,很快,但是孩子明显不喜欢。感觉缺少厚重感和营养。
还是用我的老办法吧——冻米煮粥。
昨天洗了150g的大米,按照家人每次需要的粥量分成三份,用一点水装在三个小保鲜盒里,放在冰箱的冰柜里。
果然,上午10点多,当当的弟弟开始吵闹,估计是饿了。我慢慢打开养生锅的电源开关,里面已经装了水(700 ml)和一个火档。
我抱起有点哭的小哥哥,给他掰了块奶棒面包先安慰他。哭声消失了,水很快就开了。
从冰箱里拿出一盒冻米,因为水已经变成了冰块,轻轻掰下来,一整块放进开水里,“砰砰砰”。米饭冰块裹在开水里,很快就“解体”了。米粒分了,无数米粒在开水里欢快地跳舞。煮粥是让米粒互相碰撞才好吃。
但是,任何一种电饭锅、电子瓦锅、防水炖锅...做出来的粥不好吃。以前为了早上能喝到一碗热腾腾的粥,我用了很多方法,比如用锅煨,预约养生锅,预约电饭煲。那些方法煮出来的粥都不好吃,我们只能勉强维持生计。
另一方面,当我看到我的米粒在水里欢快地跳舞时,我滴了两滴玉米油,放了一勺盐,估计有1克。轻轻搅拌一会儿,就一分钟。
没过几分钟,米饭已经被开水拌好了,这时候我放了几片绿叶进去。因为有盐和油,青菜的叶子不会变黄。煮了两三分钟,菜熟了,但还没软。
我是10:44开的火,关了火才10:58。当当的哥哥因为有面包吃,冷静了下来,我抱了他一会儿。我去看了下已经关了的粥,温度高了,菜就变软了。给了他一碗粥,放在一边。
“吃饭了!”听到我的招呼,当当的哥哥习惯性地爬上了自己的餐椅。坐下吧。我用勺子舀起粥,吹一吹。温度刚刚好,他喝了不到20分钟的粥。温热的粥进了他的肚子,喝第二碗的时候,粥的温度刚刚好,不用吹了。
我在想,如果一个上班族晚上准备好水,放在炉子上,早上起来开了火,然后去卫生间洗漱,水会开吗?
加入冻好的米饭,半开盖子或者不盖盖子,中火煮,然后穿衣化妆,等你回来喝粥!
去准备好你的包,钥匙,粥的温度刚刚好。提前准备一些馒头(可以用微波炉加热)、面包或者零食。晚饭吃点泡菜。太美了,根本不用出去买早餐。
吃完粥再计算就来不及了。把碗都放在厨房水泡上,晚上回来的时候收拾干净。
这样从厨房洗漱穿衣到吃饭,半个小时就能搞定。其实就是利用洗漱和穿衣之间的时间熬粥。
这叫统筹安排!
我厌倦了菜粥,所以我们可以改变。今晚我打算喝点梨花粥。
【原料】鲜梨1个,粳米50g。
【制法】(1)梨洗净,去皮切碎,去核;粳米淘洗干净。(2)锅置火上,加适量水,放梨块。下面的方法和前面煮粥的方法一样。
【特点】此粥粘稠,有梨子味。
【功效】梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰的作用。它含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素B1、维生素B2、泛酸钙和维生素C等有机酸。与粳米同用,有清热生津、养胃的功效。主要用于治疗小儿因胃液不足引起的厌食症,并可用于治疗心烦、口干、舌苔少、大便干燥等症状。
有兴趣的可以试试!