生姜怎么泡在醋里？

先把姜放入大锅中，掰开，然后加入清水和盐，把姜洗干净。这种盐有很好的杀菌效果。用刷子把边角刷干净，然后用盐水浸泡十分钟。

5.浸泡时间到了，洗净沥干水分，再切成姜片。姜皮不需要去掉。姜皮是热的，姜肉是凉的。两者可以一起中和。然后将姜片放入烧开的蒸锅中，摊开，大火蒸三分钟。

6.到时候把姜片夹出来，蒸熟的生姜容易被人体吸收。准备一个无水无油的玻璃瓶，事先已经消毒。倒入生姜，加入适量冰糖，中和其腥味和辣味。我们用老姜，效果更好，然后倒入适量的香醋，一定要盖住姜。

7.再次搅拌均匀，盖上密封盖，放入冰箱冷藏。一两天就可以吃了。整个过程必须无水无油。泡好的姜最好在早上7点到9点吃。具有养胃、减肥、防脱发、预防慢性病、壮阳的功效。