中国有哪些著名的厨师?

最高的厨神——伊尹、彭祖、怡雅和王展

中国人民热爱信仰上帝,不仅所有民族和地区都有自己崇敬和崇拜的神。各行各业也各有各的神,厨师行业自然也有“厨神”。中国的厨神和其他神不一样。他们有四个神:伊尹,彭祖,伊雅和王展。

伊尹——最不会做饭的灶神。

伊尹是商汤妻子的嫁妆。据《吕氏春秋》记载,伊尹的母亲怀孕时,梦见上帝对她说:“你若见石臼里有水冒泡,就往东跑,不要回头看。”第二天,石臼里出现了水。她向东跑了十多英里。回头一看,身后是一片汪洋,伊尹的妈妈变成了一棵桑树。一个辛国的女人在桑林中捡到了一个婴儿,送给了君主,取名“伊尹”。长大后,伊尹很有才华。商汤听说伊尹的名声,就向辛国王要伊尹,并向沈家求婚。于是辛国王把伊尹作为嫁妆送给了商朝。后来,伊尹帮助商汤割据夏杰,建立了王朝。

伊尹怎么才能算是灶神?相传在商汤迎接伊尹的仪式上,伊尹从调味开始,讲了各种美食,告诉商汤,要想吃到这些美食,必须要有一匹好马,成为天子。而要做天子,就要仁者。《伊尹与商汤的对话》是烹饪史上最早的文献《本味篇》。所以伊尹被称为灶神,但他从来没有做过一道菜。

彭祖——最“散漫”的灶神

彭祖,又名彭铿,是朱融的武辉之孙,吕仲的第三子。根据神仙的传说,他“安静,不考虑世俗事务,不尊重名声,不装饰汽车衣服,但致力于保持身体健康”。他是个医生,却经常因病隐居,不问政事,经常旅行,不骑马,自由散漫。然而,他知道如何保持健康。虽然他已经275岁了,但看起来已经五六十岁了。

据说彭铿的养生秘方是用野鸡调和五味为尧帝创制了野鸡汤,得到了尧帝的称赞,并使其成为彭帝的封臣,成为大鹏氏族的始祖。后人称他为彭祖,也因其良好的养生而被奉为灶神。