韭菜汁喝牛奶的常见做法?
一.使用的材料
韭菜100克
牛奶100克(等量的韭菜汁和牛奶)
痰阻者加姜汁。
二、韭菜汁牛奶饮料:润燥养血、益胃除淤的做法?
1,注:韭菜汁和牛奶的比例是1:1,没有那么严格,重量可选。古人没有炒菜机,所以韭菜汁的重量可能和韭菜不同。
韭菜洗净切碎,和牛奶一起倒入料理机的搅拌杯中,打成汁。
2.倒入锅中煮开。
韭菜味辛,性温,能提胃阳,益胃消积。生吃效果最好,但是太刺激会引起不适(别问我怎么知道的,真的很疼)。
煮一下就好了。如果怕辣,可以多煮几十秒,让辣味保持在可以接受的程度。
3.方药解析,摘自中国医药科技出版社《汤头哥白话文解》第二版。
润燥方药为丹溪心法,能润燥养血,益胃化瘀,主要用于治疗血燥胃燥引起的恶心、呃逆,症见上腹痛、恶心呕吐、恶食、便秘等。
加入姜汁、梨汁、莲藕汁,制成五汁安中饮(张仁厚方)。功效差不多。这三味是根据病情加减的。姜汁暖胃散瘀,梨汁润燥化痰降火,莲藕汁益胃祛瘀。
《汤头歌姬》韭汁奶饮宋姬说:韭汁奶厌,养荣,散淤,润肠;五种酱料中加入姜、梨、莲藕,随心所欲。
经典方子只说水煎,少量常服。至于具体方法,则不然。我做了我想做的。很简单。至于口味习惯,挺好的,饮食处方。
技巧
注意“少量频服”,即时不时地一小口一小口地喝。