碧玺杯能瞬间把酸性水变成碱性水吗？

当然可以。二氧化碳溶于水后会生成碳酸，碳酸会与水中的氢氧根离子发生一定程度的反应，使水溶液呈酸性。但是，碳酸盐不稳定，容易分解。这样的水在胃里烧开或吃掉后，二氧化碳又会跑出来。天然酸性水不会有这个过程。