有没有正宗的闽南牛肉汤配方？

调料:盐、葱、姜、蒜、胡萝卜50克、黄酒。

练习步骤:

1.提前泡半天黄豆。

2.准备好小葱，姜片，蒜。

3.将牛骨黄豆加入清水中。

4.加入葱姜蒜黄酒。

5.加入胡萝卜。

6、苦瓜洗净切段。

7.将汤煮至黄豆变软，加入苦瓜，再煮十五分钟，加盐调味。