胡爱山有哪些吃法？

健脾益气——山药薏米芡实粥

材料:山药30g，薏米50g，芡实40g，大米100g。

做法:饲料养薏米、饲料养山药、饲料养芡实洗净后，用清水浸泡2小时。淘米后，用清水浸泡半小时。将浸泡后的薏苡仁、山药、芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火烧开，调成小火30分钟，然后倒入米饭，继续小火煮30分钟。粥如果加点瘦肉和猪肝味道会更好。

食家小贴士:芡实坚平，入脾肾经，胡爱山与粳米合为粥，增加其健脾补肾、扶正固本之功。粥补肾健脾效果更好，薏仁则擅长健脾清肺，利水和胃，清中，善于祛湿化浊。煮成粥，相得益彰，是补脾肺肾不足的好方法。道家粥以养生著称，常喝延年益寿。

温气血、开胃健脾、养颜美容——淮盐元肉炖羊肘

材料:羊蹄、桂圆、山药干、羊肉片、盐少许、味精、胡椒粉、料酒。

做法:将食材焯水，加入调料，放入笼中炖2-3小时。

喂家人小贴士:山药放入汤中，其本身的粘液会被汤汁吸收。经过长时间的炖煮，山药会变得很嫩，入口即化。没有人会不喜欢它。

营养减肥-胡爱山兔汤

材料:食用山药50g，食用山药15g，兔肉400g，瘦猪肉150g，生姜3片。

做法:将一切分别洗净，将药材略泡；兔肉用开水烫一会儿，然后“飞水”，切块；将瘦猪肉切块，放入有姜的炖盅中，加入1250 ml冷开水，盖上盖子炖3小时；调味后上桌。

喂养家庭小贴士:中药山药配圆肉炖兔肉，春季可防止肝气伤脾，补肾填精，增强人体抵抗力，预防感冒。