贫血可以吃什么水果?
贫血的人不能不吃水果。含维生素c的水果是首选。因为维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原为二价铁,有助于促进肠道对食物中铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率。
1,猕猴桃
每个猕猴桃能提供8%的DV叶酸、8%的DV铜、8%的泛酸、6%的DV钙和鲜、4%的DV铁和维生素B6、2%的DV磷和Va等维生素和矿物质。一个猕猴桃能提供一个人一天所需维生素C的两倍以上,被誉为“水果之王”。
2.草莓
每百克草莓含维生素C50-100 mg,比苹果和葡萄高10倍以上。草莓作为一种植物性食物,具有突出的“补铁”作用。这是普通蔬菜水果很难做到的。每100g草莓含有约2g铁。
3.葡萄
葡萄味甘酸,有补气血、强筋骨的作用。中医已将其视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,由于其钙、磷、铁的相对含量较高,还含有多种维生素和氨基酸。对老年人、妇女、贫血虚弱者是很好的滋补佳品,对贫血、疲劳者有很好的滋补作用。
4.火龙果
火龙果富含美白肌肤的维生素C和水溶性膳食纤维,含铁量高于一般水果,可预防缺铁性贫血。火龙果外观为红色或黄色,果肉为白色和红色,果肉中有黑色的种子。不同品种的火龙果,白心比红心好,黄皮最少见。
5.新鲜的枣
鲜枣富含维生素C、钾、锌等矿物质,尤其是维生素C,被称为“VC之王”。每100g鲜枣含维生素243mg,非常惊人。