90后的浪漫食谱
浪漫的表达:丘比特之箭
壮阳元素:芦笋,鱼子酱。谈郑欢,正是用这道主菜含蓄表达我对他的爱的正确方式。
材料:大虾2只,芦笋40克,土豆40克,青椒和红椒10克,黑鱼子酱5克,拼花生菜10克,薯片1克。
配料:番茄酱、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱。
生产方法:
1.将大虾放入水中煮熟,去皮,去头留尾,然后加盐、味精、料酒、胡椒粉,放入烤箱220℃烤3分钟。
2.将土豆切成米粒,放入沸水中煮。青红椒也切成米粒。将蛋黄酱、盐、胡椒和白醋与切好的土豆和黑鱼子酱一起加入,拌匀后放在薯片上。
3.芦笋焯一下,加盐调味。
4将以上材料全部摆盘,然后点番茄酱。
脆皮网什锦水果
浪漫表达:爱巢
壮阳元素:核桃、红枣、花生。用坚果慢慢开胃,有放松放松的感觉,心灵才能更近。
材料:核桃仁20克,杏仁10克,花生5克,大枣5克,脆网2片,紫生菜5克。
配料:盐
生产方法:
1.将两张脆网连起来,做成圆筒状,放入四成热油中炸熟定型。
2.将各种坚果去皮,放入温热的油中炸熟,加些盐,放入脆网中。把这道菜和紫色莴苣一起端上桌。
罗勒叶白玉饺子
:天生一对
壮阳元素:罗勒。用在第一道清汤里,浓郁的香味正好适合打开彼此的感官,让爱情萌芽。
材料:白玉豆腐50克,虾10克,罗勒叶3克。
配料:盐、味精、料酒、鸡汤、枸杞。
生产方法:
1.蒸白玉豆腐。虾仁剁碎,加盐、味精、料酒腌制。
2.豆腐切片,裹上剁碎的虾仁,做成饺子形状,蒸3分钟。鸡汤煮开,加盐调味,再放入蒸虾饺,再放入罗勒叶和枸杞。
血肉相连的:
浪漫表达:
爱是无尽的
材料:鸡腿碎、脆皮鸡骨、竹签、盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、
练习:
1,先把买来的鸡肉切成小块的肉末,把易碎的骨头清理干净,去掉带血的黑头,再切成小块备用。
2.将切好的鸡肉和碎骨按照70%碎肉30%脆骨的标准比例混合。
3.根据自己的口味将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉混合成腌制汁,注意搅拌均匀。
4.配料混合后,就可以开始腌制肉和脆骨了:将准备好的肉和脆骨倒入汁中腌制,搅拌3-5分钟左右。然后,放入冷冻室1-2小时。
5.从冰箱里拿出卤肉,串的比例大概是3块肉末加一块脆骨。串起来之后,会稍微整理一下形状,尽量让它看起来更好看。
6.将肉放入烤箱或微波炉,温度控制在180 -220度之间。如果是微波炉,调整到烧烤位置。烧烤的时间一般是6-12分钟。注意不要烤太久,以免吃起来太干太多肉。
我只知道这些,
我希望你能做到。